Ahate Foie Gras Blokea Pusketekin – bikoiztasun gozoa esperientzia

Oraindik konbinazio gozo hau ez baduzu ezagutu, utzidazu azaldu: foie gras bloke prestaketa dotorea da, foie gras emultsionatutik egina, testura homogeneoa, leuna eta urtugarria lortzeko, egokia zabaltzeko edo zatitan mozteko.

« pusketekin » aipatzen denean, esan nahi du bloke klasikoan foie gras zatiren zati osoak sartzen direla (gure kasuan %30), hori benetakotasun handiagoa, testura aldaketak eta zapore intentsitatea ematen du mokadu bakoitzean.

Foie gras bloke %30 foie gras osoarekin

Ahate Foie Gras Blokea %30 Pusketekin Maison Espinet-ek, Périgueux-n, Dordogne-ko prefekturan kokatua, Périgord tradizioaren inspirazioz sortua da baina gaur egungo palatuei pentsatua. Pusketekin bloke honek foie grasaren bilakaera adierazten du: produktu osoaren noblezia gordetzen du eta aldi berean bloke baten praktikalitatea eta goxotasuna eskaintzen ditu. Frantziako gastronomia historiari begirada benetakoa, orain mahai guztietan eskuragarri.

Foie Gras Gourmet-n, produktu hau eta gure hautaketa osoa eskaintzen dizugu, nazioarteko bidalketak barne, zuretzat edo zure hurbilekoentzako opari goxo gisa. Eta onena: munduan zehar doako entrega dago.

Osagaiak

• Périgord-eko ahate foie gras osoa, Armagnac, gatza, piperra.
• Ez du kontserbagarririk, koloratzaile, gehigarri edo zapore artifizialik.

Zaporea

Blokearen leuntasuna foie gras zatiki gogor txikiekin aberasten da, kontraste joko bat sortuz: ahoan leunki urtzen den krema eta zaporea luzatzen duten nota intentsuak.

Dastatze aholkuak

• Blinis epel edo mini-txigortuekin : aperitibo perfektua cocktail festetan aurkezteko.
• Karamelizatutako madariekin : fruituaren goxotasunak foie grasaren izaera nabarmentzen du eta ukitu originala ematen du.
• Konbinazio harrigarria : dastatu ardo brut espumoso batekin, freskagarri kontraste bat lortzeko.
• Bere ñabarduraz gozatzeko, blokea hozkailutik atera zerbitzatu baino minutu batzuk lehenago eta moztu ura beroan berotutako labana mehe batekin.
• 180 gramo egokia izango da 3 eta 4 pertsonaentzako hasierako plater batentzat..
  

Gordetzea

Produktua kontsumitzeko azken data beirazko ontziaren atzealdean idatzita dago. Hala ere, produktu hau urte askotan gorde daiteke toki fresko eta lehor batean (10 eta 15°C artean). Irekitakoan, foie gras egun batzuk hozkailuan gorde daiteke. Ontzian dagoenean, itxi eta hozkailuan gorde behar da.

Nazioarteko bidalketa DOHAINIK zenbait kopurutik aurrera, zure herrialdearen arabera.

Baliteke zerga gastuak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.