Frantziako hego-mendebaldeko gastronomia ospetsua

Ahate edo ahate-ganaduaren foie grasaz gain, frantses sukaldaritzaren gogokoena dena, beste plater zoragarri batzuk ere badaude.

Eskualde hau bere tradizio gastronomiko aberatsagatik da ezaguna, kalitate handiko tokiko osagaietan eta belaunaldiz belaunaldi transmititutako sutegintza teknika tradizionaletan oinarrituta.

Hego-Mendebaldeko espezialitateak Label Rouge eta Origine Landes etiketez markatuta

Ahate-gizakiak eta ahate-konfitak Frantziako kalitate etiketa Label Rouge dute, eta horrek esan nahi du hazkuntzaren, ekoizpenaren eta prestaketaren etapa guztietan produktu hauek INAO (Jatorri eta Kalitatearen Institutua) onartutako espezifikazioen arabera egiten direla. Cassoulet-a, hainbat osagai desberdinez osatutako platera, Landes jatorri ziurtatua du, bere espezifikazio propioak aplikatzen dituena. Produktuen kalitate ezin hobea eta zapore paregabea bermatzen ditugu.

Hego-mendebaldeko ahate espezialitateen kutxa hau honako hau osatzen du:

• Landeseko Ahate Konfita Label Rouge - 2 hankak 500 g
• Landeseko Cassoulet - 2 zatitan 780 g
• Landeseko Ahate Gizzarrak Konfitatuak Label Rouge 390 g

Cassoulet-a plater horien artean dago. Osagai desberdinen konbinazioak, ordu luzez su motelean eginda, plater aberatsa eta atsegina sortzen du, zapore sakon askorekin, tokikoek eta bisitariek oso estimatua.

Landeseko Ahate Konfita eskualde horretan hazitako ahateak erabiltzeagatik bereizten da, non ingurune natural paregabea eta kalitatezko elikadura jasotzen duten. Horrek plateraren azken zaporean eta kalitatean eragin handia du.

Label Rouge ahate gizzarrak Hego-Mendebaldeko sukaldaritzako klasiko handiak dira, eta normalean gizzarrak epel epel kontsumitzen dira entsalada moduan, hegazti gantzarekin konfitatuta edo zartaginean frijituta.

Eskualde frantses honetako tradiziozko zaporeetan aberatsa den benetako gastronomia esperientzia gozatu.

Nazioarteko bidalketa DOHAINIK zenbait kopurutik aurrera, zure herrialdearen arabera.

Baliteke zerga gastuak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.