Frantziako hego-mendebaldeko gastronomia ospetsua

Ahate edo ahate-ganbarraren foie gras-a Frantziako sukaldaritzako gogokoena izateaz gain, beste plater zoragarri batzuk ere badaude.

Eskualde honek sukaldaritza tradizio aberatsa du, kalitate handiko tokiko osagaien eta belaunaldiz belaunaldi transmititutako sukaldaritzako teknikak oinarri dituela.

Hego-Mendebaldeko Label Rouge eta Landesen Jatorri ziurtatutako espezialitateak

Les gésiers eta canard konfita frantziar kalitate etiketa Label Rouge dute, hau da, hazkuntzaren, ekoizpenaren eta prestaketaren etapa guztietan, produktu hauek INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité) onartutako espezifikazio liburuan zehaztutako eskakizunei erantzuten dietela. Cassoulet-a, hainbat osagai desberdinez osatutako platera dena, Landes jatorri ziurtatua du, bere espezifikazio liburua aplikatzen duena. Produktuen kalitate ezin hobea eta zapore paregabea bermatzen ditugu.

Hego-mendebaldeko ahate espezialitateen kutxa hau osatuta dago:

• Canard du Sud-Ouest Label Rouge konfita - 2 izter 900 g
• Landesen Cassoulet-a - 2 zatitan 780 g
• Hego-Mendebaldeko Label Rouge marka duen Gizzar Konfituak 390 g

Cassoulet plater horietako bat da. Osagai desberdinen konbinazioak, ordu luzez su motelean egositakoak, plater aberats eta atsegina sortzen du, zapore sakon askorekin, tokikoek eta bisitariek oso estimatua.

Landesen Ahate Konfitua eskualde berezian hazitako ahateak erabiltzeagatik bereizten da, non ingurune natural paregabea eta kalitatezko elikadura jasotzen duten. Honek plateraren zapore eta kalitatean eragin handia du.

Label Rouge marka duen ahate gizzarrak Hego-mendebaldeko sukaldaritzako klasiko handiak dira, eta normalean gizzar epelak kontsumitzen dira saldan, hegazti gantzarekin konfituak edo zartaginean frijituak.

Goza ezazu egiazko sukaldaritza esperientzia eta eskualde frantses honetako zapore tradizional aberatsak.

Nazioarteko bidalketa DOHAINIK zenbait kopurutik aurrera, zure herrialdearen arabera.

Baliteke zerga gastuak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.