Maison Espinet-en Ahate Gantzaren Foie Gras, Gozo Naturala eta Orekatua

Ahate Gantz oso bat IGP (Jatorri Geografiko Babestua) duen foie gras bat, jatorri eta kalitate ofizialaren bermea. IGP Périgord Europako etiketa bat da, kontsumitzaileari aukera ematen diona, guztiz gardentasunez eta konfiantzaz, jatorri geografiko eta kalitatea bermatutako foie grasak aukeratzeko.

Ahateak Périgord-en hazten dira kontserbak egiteko lekuen ondoan, eta horrek errazten ditu kalitate kontrol maizak kanpoko erakundeek egiten dituztenak, esleipenaren baldintzak betetzen direla ziurtatzeko (hazkuntza eta ekoizpen lekuen higiene ezin hobea, trazabilitatea, ahateentzat askatasun espazio zabala).

Espinet, Périgordeko Foie Grasaren Lehen Enbaxadorea

« Maison Espinet » Périgueux-en oinarritutako enpresa txiki bat da, Dordogneko prefekturan. 100 urte baino gehiago daramatza « Maison Espinet » foie gras kalitate handiko bat ekoizten, Frantziako eta munduko mahai ederrenetan aurkitzen den foie gras hori. 2014an Ingalaterrako erreginaren azken bidaia ofizialean Frantzian, gozatzeko zortea izan zuen foie gras bat Maison Espinet-ena izan zen.

Ahate Gantz Osoaren Foie Grasaren Osagaiak Espinet

• Périgordeko ahate gantz osoa, Armagnac, gatza, piperra.

• Ez dago kontserbagarririk, koloratzaile, gehigarri edo zapore artifizialik.

Zaporea

Espinet ahate gantzaren foie grasak gozo naturala eta orekatua du.

Janari aholkuak

• Jan ezazu foie gras xerra finak ogi artisau hautaketa baten gainean, arin-grillatuak, haien testura berezia nabarmentzeko. Gozo hau lagundu chutney eta artisau marmeladekin zaporeak indartzeko. Esperientzia gozo hau uztartu Périgordeko ardo zuri goxo batekin, Montbazillac edo Bergerac bezalakoarekin, uztarketa perfektua lortzeko.
  
• Gorde hozkailuan dastaketa baino ordu batzuk lehenago.
• Ireki esteka hau zure eta gonbidatuen harridurarako modu desberdin batean prestatu ditugun errezeta batzuk ezagutzeko.
• 450 gramo egokia izango da 7 eta 9 pertsonaentzako afari hasierarako.

Gordetzea

Kontsumitzeko azken data beirazko ontzian idatzita dago. Hala ere, urte batzuk gordetzen daiteke leku fresko eta lehor batean (10 eta 15 °C artean). Irekitakoan, foie grasak egun batzuk iraun dezake hozkailuan, ontzia ondo itxita badago.

Nazioarteko bidalketa DOHAINIK zenbait kopurutik aurrera, zure herrialdearen arabera.

Baliteke zerga gastuak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.