Maison Espinet tekee yksinkertaisesta vertaansa vailla olevan makuelämyksen
IGP Périgord on eurooppalainen merkki, joka antaa kuluttajalle mahdollisuuden valita täysin läpinäkyvästi ja luottamuksella foie gras -tuotteita, joiden maantieteellinen alkuperä ja laatu on taattu.
Ankat kasvatetaan Périgordissa lähellä säilöntäpaikkoja, mikä helpottaa usein tehtäviä laadunvalvontoja , joita suorittavat ulkopuoliset tahot varmistaakseen vaatimustenmukaisuuden (erinomainen hygienia kasvatus- ja tuotantotiloissa, jäljitettävyys, laajat vapauden alueet ankkojen liikkumiselle).
Espinet, Périgordin tunnettu ainutlaatuisesta maustaan
Perustuen Périgueux’hin, Maison Espinet on yritys, joka on kolmen sukupolven ajan sitoutunut tuottamaan korkealaatuista foie gras -tuotetta, jota löytyy suurten ravintoloiden pöydiltä Ranskassa ja ulkomailla. Viimeisimmällä Englannin kuningattaren virallisella vierailulla Ranskassa vuonna 2014, hänelle tarjottu foie gras oli Espinetin foie gras.
Ankan foie gras -lohkon ainesosat
- Périgordin ankan foie gras, vesi, suola, pippuri.
- Ei väriaineita, lisäaineita tai keinotekoisia makuaineita.
Périgordin Espinetin ankan foie gras -lohko tarjoaa erittäin miellyttävän maun ja sileän, tasaisen koostumuksen.
- Voit nauttia sitä viipaleiden kanssa maustekakkuja ja maustaa oman makusi mukaan antaaksesi pehmeän ja makean vivahteen foie gras -annoksellesi, olipa se alkuruokana tai aperitiivina.
- Säilytä jääkaapissa 2 tuntia ennen purkin avaamista.
- 200 grammaa vastaa alkuruokaa 4 hengelle.
Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on merkitty säilykepurkin taakse. Tämä tuote kuitenkin voidaan säilyttää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15 °C). Avattuna foie gras säilyy useita päiviä jääkaapissa ja se tulee asettaa lautaselle, joka on peitetty muovikelmulla.
