フォアグラの芸術：職人の伝統と環境に配慮した生産

鴨フォアグラ（ホール）は、特別な高脂肪食で育てられた厳選された鴨の肥大した肝臓から作られる美食の逸品です。これにより、なめらかな食感と格別に豊かな風味を備えたフォアグラに仕上がり、繊細な口当たりと上品な余韻で親しまれています。

この美食の宝は、その美しい味わい、料理への汎用性、格調、そして食文化の伝統により、世界の一流レストランで愛される食材となっています。美食家のシェフやゲストが求める格別な食体験にふさわしい逸品です。

細部にまで息づく知識の伝承

製造の最初から最後まで、料理への愛情と土地への情熱が、熟練した職人たちを導いています。そして、フォアグラの品質だけが彼らの仕事の継続を保証するという確信を持って作られています。

フランス南西部の農場を訪れる多くの観光客は、 鳥たちが広々とした屋外で飼育されていることを自分の目で確かめられます。訪問者は自分自身の意見を持つことができますが、ショックを受ける人はほとんどおらず、その大半がフォアグラを購入します。

風味

率直な味わいとしっかりとした食感を持つこの鴨のフォアグラは、風味と口どけのよさを基準に厳選されています。

鴨フォアグラ（ホール）の楽しみ方

• フォアグラは、トーストやパン、さまざまなフルーツ、チャツネ、ドライフルーツ、またはソーテルヌのような 甘口ワインなど、さまざまな付け合わせとよく合います。いろいろな組み合わせを試して、お好みの味を見つけてください。
• フォアグラはエレガンスと贅沢の象徴であり、 クリスマス、新年、誕生日などの特別な日や大切なお祝いにぴったりです。美食のイベントにも、または上質なご褒美としても楽しめます。時にはフォアグラを自分へのご褒美にしても、何も悪いことはありません。

• 贅沢をしたい気分のときは、フォアグラに 黒トリュフを添えてみてください。その土を思わせる風味が、フォアグラに独特のアクセントを加えます。

原材料 鴨フォアグラ（ホール）IGP

• 厳選した鴨のフォアグラに、ひとつまみの塩とこしょうで手作業で味付け
• 当社のフォアグラには、着色料、添加物、保存料を一切使用していません。

• 120グラムは 2～3人分の前菜に相当します。 

南西部産の鴨フォアグラ（ホール）の保存方法

商品の賞味期限はガラス瓶の裏面に記載されています。本商品は、涼しく乾燥した場所（10～15 °C）で数年間保存できます。開封後は、フォアグラを冷蔵庫で数日間保存できます。瓶入りのフォアグラは、ふたを閉め直して冷蔵庫で保存してください。

フォアグラのカロリーを心配する必要はありません。オリーブオイルと同様に、適量を食べれば、脂質には健康によい効果があります。

お住まいの国に応じて、一定額以上の国際配送は無料です。

あなたの国によっては、 関税がかかる可能性があります。

荷物が受け取られなかった場合、当社はお客様に返金することを約束します。