Maison Espinet gjør det enkle til en enestående smaksopplevelse
L’IGP Périgord er en europeisk merkeordning som gjør det mulig for forbrukeren å velge foie gras med garantert geografisk opprinnelse og kvalitet, i full åpenhet og med tillit.
Endene oppdrettes i Périgord nær stedene der de hermetiseres, noe som gjør det enklere å gjennomføre hyppige kvalitetskontroller utført av eksterne organer for å sikre at kravspesifikasjonene overholdes (upåklagelig hygiene på oppdretts- og produksjonsstedene, sporbarhet, store områder med bevegelsesfrihet for endene).
Espinet, anerkjent i Périgord for sin unike smak
«Maison Espinet» holder til i Périgueux og har i tre generasjoner lagt vekt på å produsere foie gras av høy kvalitet, som serveres på bordene til fremstående restauranter i Frankrike og i utlandet. Under den siste offisielle reisen til dronningen av England i Frankrike i 2014 ble hun servert foie gras fra Espinet.
Ingredienser i blokk av foie gras av and
- Foie gras av and fra Périgord, vann, salt, pepper.
- Ingen fargestoffer, tilsetningsstoffer eller kunstige aromaer.
Blokken med foie gras av and fra Périgord fra Espinet har en svært behagelig smak og en jevn, glatt konsistens.
- Du kan nyte den med skiver av pepperkakebrød og krydre den etter eget ønske for å tilføre en mild og søt smak til porsjonen med foie gras, enten som forrett eller aperitiff.
- Sett i kjøleskapet 2 timer før boksen åpnes.
- 200 gram tilsvarer en forrett for 4 personer.
Best før-datoen for produktet står på baksiden av hermetikkboksen. Produktet kan imidlertid oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15 °C). Etter åpning kan foie gras oppbevares i flere dager i kjøleskapet og bør legges på en tallerken dekket med plastfolie.
