Hel gåsefoie gras er en fryd for smaksløkene

Den mest konsumerte typen blant franskmenn er Foie gras av and. Men hver dag våger stadig flere å unne seg denne luksusen og prøve en deilig gåsefoie gras, fordi smaken er mildere og mer delikat, og den varer lenger i munnen.

Gjessene oppdrettes frittgående på familiedrevne gårder i Sørvest-Frankrike. Oppdrettsperioden er lang, gjessene krever mye oppmerksomhet fra oppdretterne og et kvalitetsfôr. Gjessene fôres hovedsakelig med gresset de plukker i markene, samt korn (særlig mais fra Sørvest-Frankrike).

Stolt produsert foie gras fra Landes i Frankrike

Gåsefoie gras fra Foie Gras Gourmet kommer fra gjess som er født og oppdrettet i Frankrike (grågåsen fra Landes er forskjellig fra gåsen fra Ungarn), av oppdrettere som brenner for kvalitet og følger svært presise produksjonsbetingelser, for å skille seg fra standardprodukter.

Foie Gras Gourmet ønsker å produsere håndverksmessig gåsefoie gras med 100 % opprinnelse fra Sørvest-Frankrike, etter strenge kriterier som kombinerer verdig og dyrevennlig oppdrett med rettferdig betaling til oppdretterne.

Smaken av hel gåsefoie gras

Gåsefoie gras har en finere, mer subtil smak som varer lenger i munnen, og er en eksklusiv forrett, svært verdsatt på festbord og av ekte kjennere av fransk gastronomi.

Serveringstips

• Dette produktet passer perfekt til et familiemåltid i julen. Som eneste forrett anbefaler vi to skiver per person, omtrent 50 g, gjerne servert med et glass søt hvitvin eller en lett champagne.
• Nyt foie gras sammen med biter av trøffel, så vil gjestene dine bli begeistret.
• Vi anbefaler at du alltid oppbevarer ett eller to glass med foie gras i kjøleskapet, i tilfelle du får uventet besøk av venner.
• Foie gras bør skjæres forsiktig med et svært tynt knivblad, uten tagger. Mellom hver skive kan du føre knivbladet under varmt vann (tørk det mellom hver skive). Hvis du er perfeksjonist, kan du bruke en smørtråd.
  
• 320 gram tilsvarer en forrett forr 5 til 6 personer.

Ingredienser i hel gåsefoie gras

• Stykke fra én enkelt gåsefoie gras fra Sørvest-Frankrike, saltet, pepret og lagt på glass.
• Blokkene våre med foie gras inneholder ingen fargestoffer, tilsetningsstoffer eller kunstige aromaer.

Oppbevaring av foie gras fra Landes

Produktets siste forbruksdato står på baksiden av glasset. Produktet kan imidlertid oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15 °C). Etter åpning holder foie gras seg i flere dager i kjøleskapet. For foie gras på glass er det bare å lukke glasset igjen og oppbevare det i kjøleskapet.

Hel foie gras består av ett enkelt stykke fra én enkelt foie gras. Den er den mest kvalitetsrike av de ulike typene foie gras.

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.