foie gras med Sauternes med IGP, en offisiell opprinnelsesgaranti

Dette foie gras-produktet har IGP-merket (Beskyttet geografisk betegnelse) fra Sørvest-Frankrike, som garanterer at strenge krav overholdes. Kontrollansvaret er lagt til INAO (Det nasjonale instituttet for opprinnelse og kvalitet). Det innebærer også at oppdrettet av endene og pakking av foie gras bør foregå i Sørvest-Frankrike, noe som blant annet begrenser unødvendig transport av produktene. Vintilsetningen kommer også fra den berømte Sauternes-regionen, som er kjent for sine søte hvitviner.

Pré aux Canards, med respekt for ånden i «hjemmelaget»

Hel foie gras «Pré aux Canards» produseres av et kooperativ i den sørlige delen av Tarn-departementet, i den regionale naturparken Haut-Languedoc. Kooperativets styrke ligger i kontrollen over hele produksjonskjeden – fra oppdrett av endene utført av medlemmene i departementene Tarn, Aude og Aveyron, til hermetisering av produktene i en moderne bygning, der kokkene bruker tradisjonelle metoder.

Alt foie gras fra «Pré aux Canards» tilberedes i tråd med ånden i «hjemmelaget», noe som krever en viss grundighet, men garanterer smakfullt og rikelig foie gras. Dette kommer med et hint av Sauternes-vin, en smak du også kan finne i Sauternes-konfit som tilbehør.

Ingredienser i hel foie gras av and med Sauternes

• Hel foie gras av and fra Sørvest-Frankrike (opprinnelse Frankrike), fleur de sel fra Guérande (0,7 %), Sauternes-vin, pepper, sukker.
• Ingen konserveringsmidler, fargestoffer, tilsetningsstoffer eller kunstige aromaer.

Smak

Den hele andefoien gras fra Pré aux Canards har en krydret, fyldig og markant smak.

Serveringstips

• En fin skive hel foie gras fra Sørvest-Frankrike fra Pré aux Canards, noen grønnsaker som tilbehør, litt ferskt eller lett ristet brød og ett glass vin vil gi deg godt humør resten av måltidet.
• Oppdag den perfekte balansen mellom elegansen til foie gras og sødmen, syrligheten og kompleksiteten i chutneyene, samt den karamelliserte sødmen i konfitert løk.
• Sett i kjøleskapet noen timer før servering.
• 130 gram tilsvarer en forrett for 2 til 3 personer.

Oppbevaring

Best før-datoen for produktet står på baksiden av glasset. Produktet kan imidlertid oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15 °C). Etter åpning kan foie gras oppbevares i flere dager i kjøleskapet. For foie gras på glass er det bare å lukke glasset igjen og oppbevare det i kjøleskapet.

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.