En foie gras IGP med Sauternes, offisiell opprinnelsesgaranti

Denne foie gras har IGP-merkingen (Indikasjon Geografisk Beskyttet) fra Sørvest-Frankrike, som garanterer overholdelse av strenge krav, med kontrollansvar lagt til INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Den angir også at oppdrett av ender og pakking av foie gras skal foregå i Sørvest, noe som blant annet unngår unødvendig lang transport av produktene. Vininnslaget kommer dessuten fra den berømte Sauternes-regionen, kjent for sine søte hvitviner.

Pré aux Canards, forpliktet til å respektere «Hjemmelaget»-ånden

Hele foie gras «Pré aux Canards» produseres av et kooperativ i den sørlige delen av Tarn-departementet, i Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Styrken til dette kooperativet er å kontrollere hele produksjonskjeden, fra oppdrett av ender av kooperativets medlemmer i departementene Tarn, Aude og Aveyron, til hermetisering av produktene i en moderne bygning hvor kokkene følger tradisjonelle metoder.

Alle foie gras «Pré aux Canards» er laget med et ønske om å respektere «hjemmelaget»-ånden, noe som krever en viss grundighet, men garanterer smakfulle og rause foie gras. Denne har et hint av Sauternes-vin, en smak du også kan finne i Sauternes-konfitt som tilbehør.

Ingredienser i hel andefløye foie gras med Sauternes

• Hel andefløye foie gras fra Sørvest (opprinnelse Frankrike), Fleur de Sel fra Guérande (0,7 %), Sauternes-vin, pepper, sukker.
• Ingen konserveringsmidler, fargestoffer, tilsetningsstoffer eller kunstige aromaer.

Smak

Hel andefløye foie gras Pré aux Canards har en krydret, raus og tydelig smak.

Smaksråd

• En fin skive hel foie gras fra Sørvest Pré aux Canards, noen grønnsaker til, litt ferskt eller lett ristet brød og et glass hvitvin vil sette deg i godt humør resten av måltidet.
• Opplev den perfekte balansen mellom elegansen i foie gras og sødmen, syrligheten og kompleksiteten i chutneys, samt den karamelliserte sødmen i konfiterte løk.
• Sett i kjøleskapet noen timer før servering.
• 130 gram tilsvarer en forrett for 2 til 3 personer.

Oppbevaring

Best før-datoen står på baksiden av glasskrukken. Produktet kan likevel oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15 °C). Når den er åpnet, kan foie gras oppbevares flere dager i kjøleskapet. For foie gras i glasskrukke, lukk krukken godt og oppbevar i kjøleskapet.

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.