Foie gras med IGP, offisiell garanti for opprinnelse og kvalitet

Dette foie gras-produktet har IGP-merket  (Beskyttet geografisk betegnelse) fra Sørvest-Frankrike, som garanterer at strenge krav overholdes. Kontrollen er lagt til INAO (Det nasjonale instituttet for opprinnelse og kvalitet). Merket angir også at oppdrettet av endene og pakking av foie gras bør foregå i Sørvest-Frankrike, noe som blant annet begrenser unødvendig transport av produktene.

Pré aux Canards, med et sterkt engasjement for «hjemmelaget»

Hel foie gras « Pré aux Canards » produseres av et kooperativ sør i departementet Tarn, i den regionale naturparken Haut Languedoc. Kooperativets styrke er at det har kontroll over hele produksjonskjeden, fra oppdrett av endene utført av kooperativets medlemmer i departementene Tarn, Aude og Aveyron, til hermetisering av produktene i et moderne anlegg der kokkene fortsatt bruker tradisjonelle metoder.

All foie gras « Pré aux Canards » tilberedes med et ønske om å ivareta det «hjemmelagde» preget. Dette krever stor nøyaktighet, men sikrer smakfull og rikelig foie gras.

Ingredienser i hel andefoie gras

• Hel andefoie gras fra Sørvest-Frankrike (opprinnelse Frankrike), Fleur de Sel fra Guérande (0,7 %), salt, pepper, sukker.
• Ingen konserveringsmidler, fargestoffer, tilsetningsstoffer eller kunstige aromaer.

Smak

Hel andefoie gras « Pré aux Canards » har en krydret, fyldig og markant smak.

Tips til servering

• En fin skive hel foie gras fra Sørvest-Frankrike fra Pré aux Canards, noen grønnsaker som tilbehør, litt ferskt eller lett ristet brød og 1 glass hvitvin vil gi deg godt humør resten av måltidet.
• Oppdag den perfekte balansen mellom foie grasens eleganse og sødmen, syrligheten og kompleksiteten i chutneyene, samt den karamelliserte sødmen i konfiterte løk.
• Legg produktet i kjøleskapet noen timer før servering.
• 130 gram tilsvarer en forrett for 2 til 3 personer.

Oppbevaring

Produktets siste forbruksdag står på baksiden av glassbeholderen. Produktet kan imidlertid oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15 °C). Etter åpning holder foie gras seg i flere dager i kjøleskapet. For foie gras i glass er det bare å lukke glasset igjen og oppbevare det i kjøleskapet.

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.