Foie gras z gęsi Grolière – subtelny smak, pełen finezji
To autentyczne francuskie foie gras marki Grolière zachwyca delikatnym smakiem, subtelniejszym i mniej intensywnym niż smak foie gras z kaczki, dzięki czemu jest idealnym wyborem dla miłośników wyrafinowanych niuansów kulinarnych.
Trzeba przyznać, że wielu sprzedawców foie gras kupuje foie gras niskiej jakości pochodzące z krajów Europy Wschodniej, aby obniżyć koszty, a następnie jedynie pakuje je we Francji. Jednak określenie „Oie du Périgord” gwarantuje, że spożywasz francuski produkt, zgodny ze wszystkimi normami i wyróżniający się najwyższą jakością.
foie gras z gęsi z Périgord powstaje w oparciu o bardzo precyzyjne warunki produkcji, które wyróżniają je na tle produktów standardowej jakości. Gęsi są hodowane na wolności w rodzinnych gospodarstwach rolnych Périgord, z dostępem do otwartej przestrzeni. Hodowla trwa długo, a gęsi są karmione głównie kukurydzą z południowo-zachodniej Francji.
Foie gras nagrodzone złotymi i srebrnymi medalami
Od 1960 roku firma Grolière, ciesząca się dużym uznaniem za jakość swoich produktów, rozwija się, oferując wyłącznie wysokiej klasy produkty kuchni perigordzkiej.
Medale : Całe foie gras z gęsi Grolière zdobyło medal „Palmes d'Or du Périgord” w latach 2013, 2014 i 2023 podczas Święta Gęsi w Thiviers (Périgord), srebrny medal w 2013 roku na Konkursie Foie Gras w Saint-Sever (Landes) oraz srebrny medal na Concours Général Agricole de Paris w 2024 roku.
Składniki
- Kawałek jednego foie gras z gęsi pochodzącej z Périgord, solony, pieprzony i umieszczony w słoiku.
- Producent foie gras Grolière nie dodaje do całego foie gras z gęsi żadnych barwników ani konserwantów, co jest korzystniejsze dla zdrowia.
Całe foie gras z gęsi Grolière ma łagodny i delikatny smak oraz wyjątkową subtelność.
- Ten produkt doskonale sprawdzi się podczas rodzinnego świątecznego posiłku. Jako samodzielną przystawkę sugerujemy podać dwie kromki na osobę, czyli około 50 g, które doskonale smakują w towarzystwie kieliszka białego wina lub lekkiego szampana.
- Włóż do lodówki na kilka godzin przed degustacją.
- 180 gramów to porcja przystawkowa dla 3–4 osób.
Przechowywanie
Termin przydatności produktu do spożycia podano z tyłu szklanego słoika. Produkt można jednak przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (w temperaturze od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać w lodówce przez kilka dni. W przypadku foie gras w słoiku wystarczy ponownie go zamknąć i przechowywać w lodówce.
Niektóre całe foie gras z gęsi mogą mieć szary kolor, co może wydawać się zaskakujące, ale nie ma powodu do obaw – to normalne i w żadnym wypadku nie oznacza, że produkt jest niedobry. Wręcz przeciwnie, świadczy o tym, że jest to produkt naturalny, autentyczny i pełen smaku.
