Cassoulet z konfiturą z kaczki Landes 780 g

Cassoulet, tradycyjne danie, którym można delektować się z rodziną lub przyjaciółmi

To kultowe danie kuchni francuskiej łączy w sobie delikatną gotowaną na wolnym ogniu fasolę, soczystą konfiturę z kaczki i aromatyczne kiełbaski wieprzowe.

Początki cassouletu sięgają średniowiecza. Mówimy wtedy o gulaszu, daniu mięsnym w sosie, które długo dusi się w pobliżu ognia. Gulasz ten przyrządzano pod koniec XIV wieku w specjalnie ukształtowanym glinianym naczyniu – zapiekance, od której wzięła się nazwa legendarnej potrawy.

Popularność cassouletu wynika częściowo z jego wszechstronności i możliwości dostosowania się do różnych składników i różnic regionalnych. Każdy region Francji ma swoją własną wersję cassoulet, z niewielkimi różnicami w składnikach i przygotowaniu, co czyni go bardzo różnorodnym daniem przesiąkniętym historią kulinarną.

Cassoulet, klasyka francuskiej gastronomii

Dodatkowo Foie gras z kaczki lub gęsi, które jest ulubionym daniem kuchni francuskiej, są też inne dania, które są wspaniałe.

Cassoulet jest jednym z takich dań. Połączenie różnych składników gotowanych na małym ogniu przez wiele godzin tworzy bogate i pocieszające danie, pełne głębokich smaków, bardzo lubiane zarówno przez mieszkańców, jak i gości.

Cassoulet, jaki znamy dzisiaj, pojawił się na początku XVI wieku, ponieważ gotowano już nie fasolę, ale fasolę bulionową.

Wskazówki dotyczące degustacji Cassoulet z kaczką Landes

• Nasz cassoulet podgrzewamy przez kilka minut w piekarniku w naczyniu (Th 6-7, około 200°C), z odrobiną bułki tartej do zarumienienia lub po prostu na patelni.
• Cassoulet to bardzo pożywne danie o intensywnych smakach, dlatego dobrze komponuje się z mocnymi winami czerwonymi, które są treściwe, a struktura uzupełnia jego bogactwo. Niektóre opcje łączenia obejmują wina czerwone z południa Francji, takie jak Malbec z Cahor. Można też zdecydować się na wino czerwone z Bordeaux, takie jak Merlot czy Cabernet Sauvignon.

Składniki Cassoulet z konfiturą z kaczki

• Fasola biała, konfitowane rękawy z kaczki, kiełbaski czyste wieprzowe, domowy rosół (tusze drobiowe, marchew, por, rzepa, cebula), pomidor, sól, pieprz, zioła.
• Nasz cassoulet w puszkach to idealny posiłek dla dwóch osób szukających dobrego, gorącego dania. Jego waga wynosząca 780 g gwarantuje, że możesz jeść tyle, ile chcesz i bez nadmiaru!
  

Konserwacja Cassoulet z konfiturą z kaczki Landes

Ten słoik cassoulet można przechowywać w temperaturze pokojowej przez około 3 lata, co pozwala kupić kilka słoików na raz i cieszyć się domowym cassouletem tyle razy, ile chcesz w ciągu roku >. 

Tradycyjne danie, symbol kuchni południowo-zachodniej, nasza tradycyjna cassoulet z rękawami z kaczki rozgrzeje Twoje zimowe wieczory... Jednocześnie po co czekać na zimę, aby rozkoszować się sobą! 

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.