Jak używać mieszanki przypraw do foie gras?

Ta 1-kilogramowa mieszanka przypraw to kluczowy składnik, który pozwoli wynieść Twoje kulinarne dzieła na poziom arcydzieł. Jej umiejętnie zrównoważona mieszanka intensywnych i subtelnych smaków gwarantuje sukces nawet najbardziej ambitnych potraw. Czy zostanie delikatnie posypana na tostach, czy dodana do Twoich kompozycji, nada im aromatycznej finezji, która podkreśli smak, nie przytłaczając go. 

Ta mieszanka przypraw wzbogaci wszystkie dania z kaczki: foie gras do terriny, smażone foie gras,  foie gras półgotowane, piersi i polędwiczki z kaczki. Jej profil aromatyczny podkreśla i uwydatnia naturalne walory każdego kawałka, zmieniając Twoje dzieła w prawdziwe wyraziste kreacje kulinarne.

Wzbogać domowe foie gras , posypując odnerwiony płat dwiema łyżeczkami, lub zwieńcz polędwicę wołową Rossini kilkoma szczyptami pod koniec smażenia.

Wzbogać wykwintną bitą śmietanę foie gras, dodając do niej łyżeczkę przypraw, albo aromatyzuj crème brûlée z foie gras przed jej wymieszaniem.

Ta mieszanka wzbogaci również Twoje samosy, tartaletki z mango i foie gras oraz wykwintne makaroniki z foie gras. Precyzyjne dozowanie i gwarantowane efekty w każdej kreacji kulinarnej.

Skład mieszanki przypraw do foie gras

Dobrze dobrane przyprawy zmieniają foie gras w prawdziwe arcydzieło. Ta mieszanka brązowego cukru, kwiatu soli, czarnego pieprzu, ziela angielskiego i różowego pieprzu doskonale sprawdza się na tostach i w domowych terrinach. Dzięki precyzyjnemu dozowaniu zapewnia elegancki i wyrafinowany sukces Twoich świątecznych potraw.

Ziele angielskie, kluczowy składnik tej mieszanki, pochodzi z korzennika lekarskiego uprawianego na Antylach i Jamajce. Zbierane przed dojrzeniem i suszone na słońcu, nabiera charakterystycznego rudobrązowego odcienia. Nazywane „przyprawą uniwersalną”, łączy smaki pieprzu, cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków, nadając foie gras niezrównane bogactwo aromatu.

Skąd pochodzą mieszanki przypraw do foie gras?

Ta mieszanka przypraw wpisuje się w prestiżową tradycję kulinarną sięgającą XVI wieku. Społeczności żydowskie w Alzacji stworzyły wówczas mieszanki przypraw przeznaczone specjalnie do przygotowywania foie gras, łączące kolendrę, gałkę muszkatołową i goździki. To wielowiekowe dziedzictwo kulinarne trwa przy każdym użyciu tej mieszanki, podtrzymując doskonałość odwiecznej tradycji kulinarnej.

Składniki: kwiat soli, brązowy cukier, czarny pieprz, ziele angielskie, różowy pieprz. Możliwe śladowe ilości alergenów: seler, sezam, gorczyca, orzechy.

Wartość energetyczna na 100 g: 838 kJ / 200 kcal
Tłuszcz: 1 g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0.1 g
Węglowodany: 47.3 g
W tym cukry: 35.4 g
Białko: 1.8 g
Sól: 35 g

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.