法国菜非常丰富。这里有数百种食谱，其中一些已风靡全球，现已成为世界美食遗产的一部分。法国人喜欢发明新食谱，热爱为朋友烹饪并让他们发现新口味。

人们来到法国是为了沉浸在当地的美食中，品尝洋葱汤、法棍和马卡龙。

法国人总是说，吃少量精心准备的美食胜过大量廉价加工食品。一些基本食材构成了法国烹饪艺术的精髓和独特风格。

以下是适合任何场合品尝的最佳法国产品：

葡萄酒对法国人来说确实不可或缺

作为法国及世界各地可品尝的法国产品之一，它以肉类的芳香味道脱颖而出，并赋予汁液适合的柔和浓郁风味，就像洋葱汤和著名的勃艮第牛肉一样，它们的浓郁风味来自红酒。在法国烹饪中，肉类通常用红酒为基础的高汤煮沸或炖煮。

红葡萄酒能突出肉类的芳香味道，使肉汁带有适度的甜美和浓郁。就像洋葱汤一样，牛肉汤加入一点葡萄酒会更有风味。即使是红酒炖鸡，鸡肉和蘑菇也是用红葡萄酒慢炖的。

奶酪是完美的搭配，能为每顿饭画上圆满的句号

法国人在奶酪方面有自己的独特方式。他们不习惯用奶酪做菜，而是作为餐前开胃菜食用。你不会在正宗的法国菜中找到含奶酪的菜肴，但当你参加法国聚会时，会立刻看到一盘精致的奶酪和薄脆饼干，而不是那些半成品。

为了给您的下一次聚会增添法式风情，可以将葡萄酒与蓝纹奶酪、古达奶酪、菲达奶酪和薄脆饼干搭配。

牡蛎，是法国必尝的另一种美味

没有人像法国人那样喜欢牡蛎，尽管它们在世界许多地方都有食用。法国人可以搭配龙蒿黄油、配以西瓜等配料，或者有时只加一点盐和柠檬。美味的牡蛎菜肴在法国随处可见，在晚餐时享用这道美食，定会让你感受到家的法式风情。保持简单，让海鲜本身说话。

松露，最精致的黑色黄金

另一种常与法国联系在一起的美味，因为正是法国人使这种蘑菇闻名于世。它现在几乎在世界各地都有使用，但大规模种植始于法国。对于从未尝试过松露的人来说，它是一种黑色蘑菇，类似于其他蘑菇，味道非常泥土香，可用作沙拉和披萨的配料。

鹅肝酱，是法国美食中不可或缺的经典产品

这也是法国人最喜欢的菜肴，因为 80%的法国人表示 非常喜欢鹅肝酱不需要花太多时间在厨房，就能款待朋友，没有什么比一块面包上的一点鹅肝酱或沙拉更美味了。 

2013年，在法国美食日，为了调查法国美食中最具代表性的菜肴，鹅肝酱被评为首选（备受推崇），超过了炖牛肉和小牛肉白汁。