法国菜非常丰富。这里有数百种食谱，其中一些已经闻名世界，现已成为世界美食遗产的一部分。法国人喜欢发明新食谱，热爱为朋友烹饪并让他们发现新的味道。

人们来到法国是为了沉浸在当地的美食中，品尝洋葱汤、法棍和马卡龙。

法国人总是说，吃少量精心制作的美食胜过大量廉价加工食品。一些基本食材构成了法国烹饪艺术的精髓和独特风格。

以下是适合各种场合品尝的最佳法国产品：

葡萄酒对法国人来说真的是不可或缺的

作为法国及世界各地必尝的法国产品之一，葡萄酒以其肉类的芳香味脱颖而出，并赋予汁液适合的柔和浓郁口感，比如洋葱汤和著名的勃艮第炖牛肉，其浓郁风味都来自红葡萄酒。在法国烹饪中，肉类通常用红葡萄酒为基础的汤汁煮或炖。

红葡萄酒突显肉类的芳香味，赋予汁液柔和浓郁的美味。像洋葱汤、牛肉汤都加入少许葡萄酒增添风味。即使是红酒炖鸡，鸡肉和蘑菇也是用红葡萄酒慢炖的。

奶酪是结束每顿饭的理想搭配

法国人在奶酪方面有自己的独特方式。他们不相信用奶酪做菜，而是喜欢在餐前作为开胃菜食用。你不会在正宗的法国菜中找到含奶酪的菜肴，但当你参加法国聚会时，会立刻看到一盘美味的奶酪和饼干，而不是那些半成品。

想为你的下一次聚会增添法式风味，可以将葡萄酒与蓝纹奶酪、古达奶酪、菲达奶酪和饼干搭配。

牡蛎，是在法国必须品尝的另一种美味

没有人像法国人那样喜欢牡蛎，尽管它们在世界许多地方都有食用。法国人可以搭配龙蒿黄油、配以西瓜等配料，或者有时只加一点盐和柠檬来吃。法国各地都能找到美味的牡蛎菜肴，在晚餐时享用这道美食，肯定会让你感受到家的法式风情。保持简单，让海鲜本身说话。

松露，最精致的黑色黄金

另一种常与法国联系在一起的美味，因为是法国使这种蘑菇闻名世界。如今它几乎在全球广泛使用，但大规模种植始于法国。对于从未尝试过松露的人来说，它是一种黑色蘑菇，类似其他蘑菇，味道非常泥土香，可用作沙拉和披萨的配料。

鹅肝酱，是法国餐桌上永远不可缺少的美味

它也是法国人的最爱，因为80%的法国人表示 热爱鹅肝酱。不需要花太多时间在厨房就能款待朋友，没有什么比一小块鹅肝酱配面包或沙拉更美味的了。

2013年，在法国美食日进行的一项调查中，为了发现法国美食中最具代表性的菜肴，鹅肝酱被评为首选（获得最高票数），超过了炖牛肉和小牛肉白汁炖菜。