如何使用foie gras香料混合料？

这款1公斤装的香料混合料是让您的烹饪创作晋升为杰作的关键配料。其精心调和、层次丰富且风味浓郁的混合配方，确保您最具雄心的料理制作成功。无论是轻轻撒在吐司上，还是混入您的料理搭配中，它都能增添细腻的香气，提升风味而不喧宾夺主。

这款香料混合料能为所有鸭肉料理增添风味：适合制作肉酱的foie gras、煎制foie gras、 半熟foie gras、鸭胸肉和鸭柳。其香气特征能够展现并提升每一块鸭肉的天然品质，将您的创作变成真正非凡的美食表达。

在去筋膜的鹅肝上撒入两茶匙，提升自制foie gras的风味；或者在烹饪结束时撒上几撮，为罗斯奇尼牛柳锦上添花。

加入一茶匙香料混合料，丰富美味的foie gras鲜奶油；或者在搅拌均匀前，为foie gras焦糖布丁增添香气。

这款混合料同样能提升您的萨莫萨、芒果foie gras小挞和美味foie gras马卡龙。精准用量，为每一次美食创作带来可靠成果。

foie gras香料混合料的配方

恰到好处的调味能将您的foie gras变成真正的杰作。 这款由红糖、盐之花、以及黑胡椒、多香果和粉红胡椒粒组成的香料混合料，可轻松撒在吐司上或用于自制肉酱。 精准调配，优雅而精致地确保您的节庆料理制作成功。

多香果是这款混合料的关键成分，产自安的列斯群岛和牙买加种植的多香果树。果实在成熟前采摘并进行日晒，呈现独特的红棕色。它被称为“全香料”，融合了胡椒、肉桂、肉豆蔻和丁香的风味，为您的foie gras带来无与伦比的丰富香气。

foie gras香料混合料源自何处？

这款香料混合料传承自一项可追溯至16世纪的尊贵烹饪传统。当时，阿尔萨斯的犹太社群创造了专门用于制作foie gras的香料混合料，将香菜籽、肉豆蔻和丁香搭配在一起。这份历经数百年的美食传承，在每次使用这款混合料时延续至今，传承着古老烹饪技艺的卓越品质。

配料：盐之花、红糖、黑胡椒、多香果、粉红胡椒粒。可能含有过敏原的痕量成分：芹菜、芝麻、芥末、坚果。

每100克能量：838 kJ / 200 kcal
脂肪：1 g
其中饱和脂肪酸：0.1 g
碳水化合物：47.3 g
其中糖：35.4 g
蛋白质：1.8 g
盐：35 g

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