Grolière鹅肝,细腻优雅的微妙风味
这款来自Grolière的正宗法国鹅肝,以其细腻的风味令人着迷,比鸭肝更加精致、浓郁度更低,是美食爱好者品味细腻层次的理想之选。
不得不承认,许多鹅肝销售商为了降低成本,会从东欧国家采购劣质鹅肝,仅在法国进行加工包装。 然而,“佩里戈尔鹅”这一名称 保证您食用的是法国生产的产品,符合所有标准,品质无可挑剔。

佩里戈尔鹅肝的生产遵循严格的条件,旨在使其区别于标准品质产品。此外,鹅在佩里戈尔的家庭农场中自由饲养,并可在户外活动。饲养周期较长,鹅主要以法国西南部产的玉米为食。
荣获金奖与银奖的鹅肝
自1960年以来,Grolière公司凭借产品的卓越品质广受认可,并始终专注于提供佩里戈尔高级美食产品,逐步发展壮大。
奖项 :Grolière整块鹅肝曾于2013年、2014年和2023年在蒂维耶(佩里戈尔)鹅节上荣获“佩里戈尔金棕榈奖”,于2013年在圣塞韦尔鹅肝大赛(朗德省)中荣获银奖,并于2024年荣获Concours Général Agricole de Paris银奖。
配料
- 一整块佩里戈尔产地鹅肝,经盐腌、胡椒调味后装入罐中。
- 鹅肝生产商Grolière不在整块鹅肝中添加任何色素或防腐剂,更有益于健康。
整块鹅肝的风味
Grolière整块鹅肝口感柔和细腻,风味极为精致。
品尝建议
- 这款产品非常适合家庭节日聚餐。作为唯一的前菜,建议每位食客食用两片,约50克,搭配1杯白葡萄酒或清淡的香槟,风味更佳。
- 品尝前请提前数小时放入冰箱冷藏。
- 180克适合作为3至4人的前菜。
产品的保质期标注在玻璃罐背面。不过,这款产品可在阴凉干燥处(10至15°C)保存数年。开封后,鹅肝可在冰箱中保存数日。对于罐装鹅肝,只需重新盖好并放入冰箱保存即可。
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