来自西南标签 Rouge 的全鸭鹅肝 180 克

来自西南标签 Rouge 的全鸭鹅肝 180 克
来自西南标签 Rouge 的全鸭鹅肝 180 克

来自西南标签 Rouge 的全鸭鹅肝 180 克

正常价格 €44,00
€24,44 /100 g
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  • 不含防腐剂、色素或添加剂
  • 散养的鸭子和鹅
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Domaine de Castelnau,浓郁的胡椒味

带有“红色标签”的鹅肝,这是保证卓越品质的官方标志。

红色标签创建于 1965 年,旨在促进那些想要从事优质产品生产的农民。这些生产商致力于尊重严格的专业知识,为消费者提供各种美味、优质的产品。

Label Rouge 鹅肝的规格是具有最严格标准的规格。这是一种稀有的鹅肝,很难找到,因为虽然朗德省有数十家鹅肝生产商,但很少有生产商同意遵守这样的要求,并能够获得加贴“红色标签”保证的权利。 “尽管如此,质量仍然可以生产出高品质的鹅肝,而且通常味道非常浓郁。

    Domaine de Castelnau,保留传统知识生产高品质鹅肝的意愿

    生产 Castelnau 鹅肝的 Foie Gras de Chalosse 合作社是在朗德生产商的倡议下诞生的,他们希望联手生产优质鹅肝。合作社成员的目标绝不是为了降低成本而不断改进生产技术,而是尽可能地复制过去使用的技术,以提供传统的鹅肝、正宗的味道。

    合作社成员的目标是对生态负责,唯一的目标是通过他们的活动过上体面的生活。位于合作社附近的农场生产玉米并饲养鸭子,不受阻碍,让它们在露天和平地漫步。

    他们希望通过复制前辈生产者的姿态和技术,“不做作”地生产鹅肝,给予时间,尊重自然循环。

    这些鹅肝全部来自朗德南部饲养的散养玉米饲鸭。它以前被称为加斯科尼,是一个壮丽的地区,一个丘陵和绿色的地方,由养鸭场和玉米种植园共享的农业用地组成。

      口味和品尝技巧

      • 味道:Domaine de Castelnau全鸭鹅肝具有浓郁、质朴的味道和浓郁的胡椒味。
      • 品尝想法:该产品将成为您想要与众不同的一顿饭的完美开胃菜。放在沙拉上或搭配一点新鲜面包或烤面包,它可以与与朋友分享的美酒完美搭配。
      • 品尝前将其放入冰箱几个小时。
      • 这罐 180 克的鹅肝是 3 至 4 人膳食的完美开胃菜。

      成分 整只红标鹅肝

      • 标签 Rouge des Landes 农场鸭鹅肝,盐渍和胡椒。
      • 不含防腐剂、色素、添加剂或人工香料。

      保存鸭鹅肝块 : 

      产品的有效期写在玻璃罐的背面。然而,该产品可以在阴凉、干燥的地方(10 至 15°C 之间)保存数年。一旦打开,鹅肝可以在冰箱中保存几天。对于罐装鹅肝,只需将其密封并存放在冰箱中即可。

      送货 联邦快递国际 (FedEx International) 超过一定金额免费,具体取决于您所在的国家/地区。

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