松露，完美搭配鹅肝的黑钻石

黑松露是大自然的珍宝，蕴藏着提升所有美食体验的烹饪秘密。

黑松露，也被称为“Tuber melanosporum”，因其独特的风味和浓郁的香气而 备受美食界推崇 。当它被精细刷洗时，意味着经过仔细清洁，去除表面所有污垢，以最大限度地保证其品质。

Plantin普罗旺斯黑松露礼盒，搭配您的鹅肝

• 普罗旺斯精细刷洗黑松露 12.5 克
• 普罗旺斯黑松露削片 12.5 克

黑松露风味

精细刷洗黑松露的风味泥土气息浓郁， 复杂且略带果香，带有 榛子和泥土的香气。它拥有 独特的香气强度 ，香味浓烈，风味比未刷洗的松露更为突出，非常适合提升各种美食菜肴的风味。

黑松露品鉴建议

• 品尝 鹅肝时，将鹅肝切成薄片，搭配吐司或布里欧修面包。加入松露碎片或新鲜切片的黑松露，以突出其香气。
• 黑松露可以单独品尝，但如果搭配得当，也能提升其他食材的风味。建议与鹅肝、帕尔马干酪、特级初榨橄榄油、高品质黄油、蘑菇、洋蓟或芦笋等食材搭配，创造难忘的味觉组合。
• 别忘了，您可以将精细刷洗的黑松露与热菜如意大利面或烩饭、沙拉、酱汁、油类或其他美食菜肴如鹅肝混合使用，因为刨丝后它们会释放出天然香气。

无论您选择如何将鹅肝与黑松露搭配，请确保使用最高品质的食材，以获得 卓越的美食体验。

在您的厨房中探索黑松露的多样性，感受它为您的菜肴带来的 魔力。没有比这更好的时刻，享受几片鸭肝或鹅肝搭配松露的美味了。

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