Symphonie de Haut Peyraguey 2015 AOC 索泰恩斯 Guide Hachette 1 星 半瓶 37.5 cl

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37.5厘升半瓶甜白葡萄酒。 95%赛美蓉,5%长相思。

2015年Symphonie de Haut-peyraguey白葡萄酒:《Hachette葡萄酒指南2019》的评价

“这款葡萄酒邀请我们欣赏一曲精致的交响乐:浅金色酒液泛着绿色光泽,展现出清新的气息。闻香中,同样的精致感通过细腻烘烤的白色水果(桃子)香气得以体现。口感饱满柔顺,绽放出宜人的柠檬气息,品鉴以活泼和谐的悠长余味收尾。”

《Wine Enthusiast》评论:

“这款酒已达到成熟状态,并展现出浓郁的干型贵腐霉菌风味,赋予酒体密度和陈年潜力。它由95%的赛美蓉酿制而成,在杏子和橙子的香气与明快酸度之间达成了出色平衡。酒体饱满却不甜腻,2021年起即可享用。(RV)”

 

Clos Haut-peyraguey:酿酒师

这座酒庄与伊甘酒庄仅隔着一条小谷地。1879年,Peyraguey城堡的所有者将其地产中地势最高的部分出售给一位名叫Grillon的巴黎药剂师,这座酒庄由此诞生。1914年,这座后来更名为Clos Haut-Peyraguey的酒庄被Pauly家族和Ginestet家族购得。自1937年起成为唯一所有者的前者一直持有该酒庄,直到2012年被Bernard Magrez收购。其风土(21公顷)品质上乘,由排水良好的砂质砾石土构成,下方为黏土层。

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