鹅肝酱与埃斯佩莱特辣椒的完美结合
鸭肝酱块的柔滑与著名巴斯克辣椒的辛辣激情碰撞。埃斯佩莱特辣椒是法国乃至欧洲广为人知的受保护原产地名称产品。
法国风味与巴斯克风味的邂逅。正如我们的顶级厨师所说,关键在于惊喜,将不同的味道搭配,那些你未必会想到的组合。你或许熟悉搭配无花果的鹅肝酱,不妨试试搭配辣椒的版本。
这款精致美味深受众多法国人喜爱,是全年都能在美食餐桌上享用的经典佳肴。
为追求强烈口感的爱好者打造的鹅肝酱特色
这款埃斯佩莱特辣椒鹅肝酱块可制作极具创意的吐司,且在巴黎的“潮流”餐厅中越来越受欢迎,厨师们尽情发挥想象力。例如,有时鹅肝酱会涂抹在吐司上,再配以鹌鹑蛋。
我们严格遵守相关法规,因此无法使用西南部鹅肝酱的官方标志。但显然,这款特色鹅肝酱块与我们的鹅肝酱块相同。鸭子均采用传统方式在法国西南部的露天环境中饲养。
成分
西南部鸭肝酱、水、盐、埃斯佩莱特辣椒(0.3%)、胡椒、糖、香料。
| 每100克平均营养信息 | ||
| 能量 | 2110 / 511 | Kj / Kcal |
| 脂肪 | 52.4 | 克 |
| 其中饱和脂肪酸 | 21.1 | 克 |
| 碳水化合物 | 0.9 | 克 |
| 其中糖 | 0.0 | 克 |
| 蛋白质 | 9 | 克 |
| 盐 | 1.23 | 克 |
鹅肝酱的风味
将鹅肝酱块的浓郁且细腻的风味与辣椒结合,创造出强烈且复杂的味觉体验,这种平衡提升了鹅肝酱的整体风味。
品尝建议
埃斯佩莱特辣椒鹅肝酱块的保存方法
产品的保质期标注在玻璃罐背面。但该产品可在阴凉干燥处(10至15°C)保存数年。开封后,鹅肝酱可在冰箱中保存数天。对于罐装鹅肝酱,只需重新盖紧罐盖并冷藏保存即可。

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