每袋大约包含一打鹅肝片。

生鸭肝鹅肝片，易于准备

鹅肝片是单份的鸭肝或鹅肝，切成厚片，类似小块肉片。一包600克大约有一打左右。Escalope一词源自法语，指形状如叶片、厚度均匀的肉片。对于鹅肝来说，这些片通常直径约5到8厘米，厚度为1到2厘米。

热食的准备方式：大约十片煎鹅肝片

1. 是否解冻生鹅肝：由您决定

如果您购买的是冷冻生鹅肝，需先解冻才能切片。如果您购买的是鹅肝片，可以在室温下解冻20到30分钟，或者直接不解冻烹饪。

2. 烹饪鹅肝片

将鹅肝片立即放入预热好的平底锅中。先用大火每面煎30秒，然后根据是否解冻，转小火每面煎2到4分钟。鹅肝片会融化并缩水（虽然有点令人沮丧，但这是正常现象，因为脂肪会从肝脏中流出）。

3. 调味鹅肝片

然后将鹅肝片放在吸油纸上沥油，按个人口味调味，至少加些盐和胡椒，再可加入香醋、新鲜无花果、焦糖苹果或其他您喜欢的配料。

欢迎浏览网络上的烹饪网站，那里有数十种不同的食谱。尤其可以尝试不同的烹饪方式。烹饪时间和温度越短，鹅肝的味道越浓郁。

冷冻生鹅肝片的发货

在法国、比利时和卢森堡，我们通过Chronofresh服务以温控方式配送冷冻鹅肝，确保冷链完整。

对于其他欧洲国家，我们使用快递公司（DHL、UPS）以尽可能短的时间（次日13点前快递）送达冷冻鹅肝。此外，我们采用能最大限度保持低温的包装。但我们无法100%保证运输过程中的冷链完整；因此，建议您在收到时检查生鹅肝是否仍然完全冷冻，若有解冻迹象请勿重新冷冻。如有疑问，建议冷藏保存并尽快食用。

国际运输 满足一定金额起免费，具体取决于您的国家。

可能产生的关税，根据您的国家而定。

如果您未收到包裹，我们承诺为您退款。