鸭胗是铁、锌和硒的极佳来源，鸭胗可长时间保存在鸭油中，因此只需在家加热即可食用。
该地区以其丰富的烹饪传统闻名，采用高品质的本地食材和代代相传的传统烹饪技艺。
油封工艺，即将鸭胗慢慢炖煮在自身脂肪中，是法国已有数百年历史的烹饪方法。最初作为保存方法，油封能使鸭肉在无冷藏条件下长时间保存，从而获得美味嫩滑的产品，可全年享用。
这款美味佳肴获得了法国优质认证Label Rouge，这意味着在养殖、生产和加工的每个环节，这些产品都必须符合由INAO（国家原产地与质量研究所）批准的规范要求，我们由此保证您不仅享用美味，还能享用高品质且精心制作的产品。
此外，正如朗德斯鸭油封一样，这些鸭胗来自朗德斯地区饲养的鸭子，享有优越的自然环境和优质饲料，这些都体现在产品的最终风味中。
| 每100克平均营养信息 | ||
| 能量 | 643 / 152 | Kj / Kcal |
| 脂肪 | 2.5 | 克 |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.9 | 克 |
| 碳水化合物 | 0 | 克 |
| 其中糖 | 0 | 克 |
| 蛋白质 | 32.4 | 克 |
| 盐 | 1.91 | 克 |
朗德斯油封鸭胗的独特之处在于其肉质紧实和丰富复杂的风味。它们是沙拉、意面菜肴的绝佳搭配，也可作为开胃小吃单独享用。
Annie A.
En attente du moment propice pour faire une salade périgourdine.
Fabrice M.
Parfait!
Andre D.
Haven't eat them yet
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