Označení oie du Périgord: Výjimečná foie gras.
Ve Francii, zatímco většina husí foie gras je dovážena ze zemí východní Evropy kvůli vyšším výrobním nákladům husí foie gras na domácím trhu, značka "Oie du Périgord" se vyznačuje exkluzivní výrobou husí foie gras francouzského původu, která dodržuje nejvyšší standardy kvality po celou dobu procesu.
Husí foie gras z Périgordu dodržuje velmi přesné výrobní podmínky, které jej odlišují od standardních produktů. Husy jsou chovány volně na rodinných farmách v Périgordu s přístupem na volný výběh, doba chovu je dlouhá a husy jsou převážně krmeny kukuřicí z jihozápadu.
Grolière oceněná na prestižních zemědělských soutěžích
Od roku 1960 se společnost Grolière, velmi respektovaná pro kvalitu svých produktů, rozvíjí nabídkou pouze vysoce gastronomických produktů z Périgordu.
Medaily : Celé husí foie gras Grolière získalo zlatou medaili "Palmes d'Or du Périgord" v letech 2013, 2014 a 2023 na slavnosti husy v Thiviers (Périgord), stříbrnou medaili v roce 2013 na soutěži Foie Gras v Saint-Sever (Landes) a stříbrnou medaili na Všeobecné zemědělské soutěži v Paříži v roce 2024.
Složení
Celé husí foie gras Grolière má jemnou a delikátní chuť, plnou jemnosti.
Datum spotřeby produktu je uvedeno na zadní straně sklenice. Může být uchováván několik let na chladném a suchém místě (mezi 10 a 15 °C). Po otevření se foie gras uchovává několik dní uzavřené ve své sklenici v lednici.
Některé celé husí foie gras mohou mít šedou barvu, což může být překvapivé, ale nebojte se, je to normální a v žádném případě to neznamená, že produkt není dobrý, naopak jde o přírodní, autentický a chutný produkt.
