Kachní foie gras Maison Espinet, přirozená a vyvážená chuť
Celé kachní foie gras IGP (Indication Géographique Protégée), oficiální záruka původu a kvality. IGP Périgord je evropské označení, které spotřebiteli umožňuje zvolit si s naprostou transparentností a důvěrou foie gras, jejichž zeměpisný původ a kvalita jsou zaručeny.
Kachny jsou chovány v Périgordu poblíž míst konzervování, což usnadňuje časté kontroly kvality prováděné externími organizacemi, aby bylo zajištěno dodržování stanovených požadavků (bezchybná hygiena chovných a výrobních prostor, sledovatelnost, velké volné prostory pro kachny).
Espinet, první ambasador foie gras z Périgordu
„Maison Espinet“ je rodinná firma sídlící v Périgueux, hlavním městě departementu Dordogne. Již 100 let se „Maison Espinet“ věnuje výrobě foie gras nejvyšší kvality, které najdete na nejlepších stolech ve Francii i po celém světě. Během poslední oficiální návštěvy anglické královny ve Francii v roce 2014 měla možnost ochutnat foie gras právě z Maison Espinet.
Složení celého kachního foie gras Espinet
Kachní foie gras Espinet má přirozenou a vyváženou chuť.
- Vychutnejte si tenké plátky foie gras s výběrem řemeslných chlebů, lehce opečených, aby vynikla jejich jedinečná textura. Tuto delikatesu doplňte výběrem čatní a řemeslných džemů, které zvýrazní její chuť. Tento gurmánský zážitek spojte se sladkým bílým vínem z Périgordu, například Montbazillac nebo Bergerac, pro dokonalou kombinaci.
- Před ochutnáváním vložte na několik hodin do chladničky.
-
Otevřete tento odkaz a objevte několik receptů, které jsme pro vás a vaše hosty vybrali, abyste je překvapili netradičním způsobem.
- 300 gramů je ideální jako předkrm pro 5 až 6 osob.
Datum minimální trvanlivosti produktu je uvedeno na zadní straně sklenice. Tento produkt lze však uchovávat několik let na chladném a suchém místě (při teplotě mezi 10 a 15 °C). Po otevření lze foie gras uchovávat několik dní v chladničce. U foie gras ve sklenici ji stačí znovu uzavřít a uchovávat v chladničce.
