Kachní foie gras v bloku dokonale doplní vaše aperitivy
Ve Francii je husí foie gras kvůli vyšší ceně méně oblíbené než kachní foie gras. Přesto jde o foie gras oblíbené mezi gurmány, které se podává v nejlepších gastronomických restauracích.
Díky své hladké a rovnoměrné konzistenci je toto foie gras ideální na tousty
Husí foie gras z jihozápadní Francie značky Foie Gras Gourmet se vyrábí za velmi přísných výrobních podmínek, aby se odlišilo od standardně kvalitních produktů. Šedé husy z Landes se rodí a jsou chovány ve volném výběhu na rodinných farmách v krásných rovinách oblasti Chalosse na jihu Landes, v jihozápadní Francii. Jejich potravu tvoří převážně tráva, kterou ozobávají na polích, a obiloviny, zejména kukuřice pěstovaná přímo na farmě.
Bloky husího foie gras z Landes „Foie Gras Gourmet“ se vyrábějí z husích jater ručně tříděných a zbavených žilek, která se následně promíchají, aby vznikl homogenní vzhled, jemná a vyvážená chuť bez viditelného tuku.
Složení
Blok husího foie gras „Foie Gras Gourmet“ je foie gras s jemnými chutěmi a decentními aromaty.
-
Blok husího foie gras podávejte na plátku opečeného chleba nebo na křupavé bagetě. Doprovodit ho můžete fíkovou marmeládou nebo cibulovým čatní, které vyváží chutě, a kombinujte ho se sladkým vínem, jako je Sauternes, nebo kvalitním bílým vínem. Můžete také experimentovat s různými druhy pečiva a vín a najít kombinaci, která nejlépe vyhovuje vašemu vkusu.
- Blok husího foie gras vložte do chladničky den před degustací. Vyjměte jej pouze 15 minut před podáváním.
- 200 gramů odpovídá předkrmu pro 4 osoby.
Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na spodní straně konzervy. Tento produkt však lze uchovávat několik let na chladném a suchém místě (při teplotě mezi 10 a 15 °C). Po otevření lze foie gras uchovávat několik dní v chladničce a musí být umístěno na talíři zakrytém potravinovou fólií.
