Umění foie gras: řemeslná tradice a respektující výroba

Celý kachní foie gras je  kulturní lahůdka vyrobená z rozšířených jater pečlivě vybraných kachen, které jsou krmeny speciální stravou bohatou na tuky, což dává játrům  krémovou texturu a  výjimečně bohatou chuť, oceňovanou pro svou jemnou krémovitost a jemné tóny.

Tento kulinářský poklad je  oblíbený v nejlepších restauracích světa kvůli své krásné chuti, kulinářské všestrannosti, prestiži a kulinářské tradici, které z něj činí velmi ceněnou ingredienci pro šéfkuchaře i hosty hledající  výjimečný gastronomický zážitek.

Dědictví znalostí spojené v nejmenších detailech

Od začátku až do konce výroby je to láska k vaření a vášeň pro region, která vede naše kvalifikované kuchaře, a jistota, že pouze kvalita foie gras je zárukou trvalosti jejich práce.

Mnoho turistů, kteří navštěvují farmy na jihozápadě Francie, může vidět, že  ptáci jsou chováni ve velkých venkovních prostorách. Návštěvníci, kteří si pak mohou vytvořit vlastní názor, jsou zřídka šokováni a většina z nich foie gras zakoupí.

Chuť

S charakterem upřímným a pevnou texturou je tento kachní foie gras pečlivě vybírán pro svou chuť a krémovitost.

Tipy na degustaci celého kachního foie gras

• Foie gras se velmi dobře hodí k různým přílohám, jako jsou topinky a chleby,  různé ovoce, chutney, sušené ovoce nebo také  sladká vína jako Sauternes. Experimentujte s různými kombinacemi, abyste našli tu, kterou máte nejraději.
• Foie gras je pokrm spojený s elegancí a luxusem, což ho činí ideálním pro oslavu zvláštních příležitostí  jako Vánoce, Nový rok, narozeniny nebo jiné významné slavnosti. Nebo také pro gastronomické akce, nebo prostě jako prvotřídní pochoutku. Není nic špatného na tom, dopřát si foie gras občas!

• Kdykoli máte chuť na rozmařilost, spojte svůj foie gras s kousky  černého lanýže, jejichž zemitá chuť dodá foie gras jedinečný nádech.

Složení foie gras z celých kachních jater IGP

• Pečlivě vybraná foie gras, ručně ochucená.
  
• Naše foie gras neobsahují žádná barviva, přísady ani konzervanty.
  

• 120 gramů odpovídá předkrmu  pro dva nebo tři lidi. 

Skladování celého kachního foie gras z jihozápadu

Datum spotřeby produktu je uvedeno na zadní straně sklenice. Tento produkt může být uchováván několik let na chladném a suchém místě (mezi 10 a 15 °C). Po otevření se foie gras uchovává několik dní v lednici. U foie gras ve sklenici stačí ji zavřít a uchovávat v lednici.

Nebojte se kalorií, které foie gras přináší, jeho obsah tuků má pozitivní účinky na zdraví, pokud je konzumován s mírou, stejně jako olivový olej.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.