Denne foie gras er kendetegnet ved en kraftig, cremet og velsmagende smag

Foie gras er en meget populær ret i Frankrig, sandsynligvis en af de fineste og mest delikate smagsoplevelser, man kan nyde.

Det er en ret, der nydes ved gastronomiske begivenheder og særlige lejligheder som fødselsdage, mors eller fars dag, jul osv. Den er også perfekt som gave eller som middag, der kan deles med dine fornemme gæster.

Officiel certificering af oprindelse og kvalitet fra det sydvestlige Frankrig

IGP (beskyttet geografisk betegnelse) er en officiel certificering af oprindelse og kvalitet, som garanterer, at blokkene af foie gras kommer fra fritgående ænder, der er opdrættet på landet i det sydvestlige Frankrig og fodret med majs fra gården.

De mange turister, der besøger gårdene i det sydvestlige Frankrig, kan konstatere, at fuglene opdrættes på store arealer i det fri. Besøgende, som dermed kan danne sig deres egen mening, bliver sjældent chokerede, og de fleste af dem køber foie gras. 

Smag

Denne foie gras er cremet og lækker og byder på en rigdom af autentiske aromaer samt en appetitlig konsistens.

Ingredienser

• Foie gras af and fra det sydvestlige Frankrig, rekonstitueret, vand, salt, sukker, peber, krydderier.
• Vores blokke af foie gras indeholder ingen farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.

• 100 gram svarer til en forret til 2 personer.

Tips til servering

• Foie gras værdsætter generelt at blive krydret og fremhævet med krydderier. Du kan derfor nyde disse blokke af foie gras af and ganske enkelt på brød, i salat eller krydre dem med lidt salt og peber.
  
• Hvis du foretrækker den naturel, kan du med fordel supplere den med en sød smag, f.eks. løgconfit eller figenchutney: Det er en enkel og hurtig måde at nyde foie gras på. I det sydvestlige Frankrig består den lokale tradition i at smøre en blok foie gras på flerkornsbrød, valnøddebrød eller figenbrød og nyde den med et glas god vin. Sauternes er et af de foretrukne tilbehør!
• Hver gang du har lyst til at forkæle dig selv, kan du kombinere din foie gras med stykker af sort trøffel; den jordagtige smag giver foie gras et unikt præg.

• Denne blok er også ideel til tilberedninger med foie gras (sauce, tournedos Rossini).

Opbevaring af blokken med foie gras af and

Produktets sidste anvendelsesdato er angivet på bagsiden af dåsen. Produktet kan dog opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15 °C). Når dåsen er åbnet, kan foie gras opbevares i flere dage i køleskab og skal lægges på en tallerken, der er dækket med plastfolie.

Foie gras er en alsidig ingrediens, der egner sig til mange forskellige tilberedninger, så hav det sjovt med at opdage nye måder at nyde den på – hvad siger du til  tagliolini med foie gras-sauce ?

Gratis international levering ved køb over et vist beløb, afhængigt af dit land.

Eventuelle toldgebyrer, afhængigt af dit land.

Hvis du ikke modtager din pakke, forpligter vi os til at refundere dig.