Zapore leun eta dotore batek ez du aditu bat bera ere axolagabe uzten

Frantzian, Antzara-foie gras, prezio handiagoa duenez, ahatearena baino ez da hain ezaguna. Hala ere, gourmeten foie gras gogokoena da, jatetxe gastronomiko handienetan zerbitzatzen dena.

Ehundura samur eta krematsuari esker, antzara-foie gras bloke hau perfektua da tostaden gainean zabaltzeko. Gainera, opari ezin hobea da jaiak eta urtebetetzeak ospatzeko; gastronomiaren zale guztiek estimatzen duten gutizia baita, eta kontserbazio-denbora luzea duenez, hainbat urtez egoera onean iraun dezake.

Foie grasaren kalitate bikaina

Hego-mendebaldeko « Foie Gras Gourmet » antzara-foie grasak fabrikazio-baldintza oso zorrotzak betetzen ditu, kalitate estandarreko produktuetatik bereizteko. Landesko antzara grisak aire zabalean jaio eta hazten dira, Chalosseko lautada ederretan, Landes hegoaldean, Frantziako hego-mendebaldean, dauden familia-ustiategietan. Haien elikadura, batez ere, soroetan mokokatzen dituzten belarrek eta zerealek osatzen dute, bereziki ustiategian bertan landatutako artoak.

« Foie Gras Gourmet » Landesko antzara-foie gras blokeak eskuz hautatu eta zainetatik garbitutako antzara-gibelez osatuta daude; ondoren, nahastu egiten dira  aurkezpen homogeneoa, zapore fina eta uniformea eta ageriko koiperik gabeko emaitza lortzeko.

Osagaiak

• Hego-mendebaldeko antzara-foie gras, ura, gatza, piperra, azukrea, espeziak.

• Gure foie gras blokeek ez dute koloratzaile, gehigarri edo aroma artifizialik.

Antzara-foie grasaren zaporea

« Foie Gras Gourmet » antzara-foie gras blokea zapore fin eta aroma leunekoa da.

Dastatzeko aholkuak

• Jarri antzara-foie gras blokea ogi txigortuaren xerra baten edo baguette kurruskari baten gainean. Lagundu piku-marmeladarekin edo  tipula-chutneyarekin zaporeak orekatzeko, eta uztartu Sauternes bezalako ardo gozo batekin edo kalitatezko ardo zuri batekin. Hainbat ogi- eta  ardo motarekin ere proba egin dezakezu, zure ahosabaiarentzat konbinaziorik egokiena aurkitzeko.
  
• Jarri antzara-foie gras blokea hozkailuan dastatu aurreko egunean. Atera dastatu baino 15 minutu lehenago soilik.
  
• 60 gramo pertsona 1entzako sarrera bati dagozkio

Kontserbazioa

Produktuaren kontsumo-data lataren atzealdean dago adierazita. Hala ere, produktu hau gorde daiteke hainbat urtez leku fresko eta lehor batean (10 eta 15 °C artean). Irekita dagoenean, foie grasa hainbat egunez gorde daiteke hozkailuan, eta plastikozko film batez estalitako plater batean jarri behar da.

Nazioarteko bidalketa DOHAINIK zenbait kopurutik aurrera, zure herrialdearen arabera.

Baliteke zerga gastuak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.