Tämä foie gras erottuu vahvasta, kermaisesta ja maukkaasta maustaan

Foie gras on erittäin suosittu ruokalaji Ranskassa, todennäköisesti yksi hienoimmista ja herkimmistä mauista, joita voi kokea.

Se on ruokalaji, jota nautitaan gastronomisissa tapahtumissa ja erityistilaisuuksissa kuten syntymäpäivillä, äitien- tai isänpäivänä, jouluna jne. Se sopii myös täydellisesti lahjaksi tai illalliseksi jaettavaksi arvovieraidesi kanssa.

Virallinen alkuperä- ja laatutodistus Etelä-Ranskasta

L'IGP ((Indication Géographique Protégée) on virallinen alkuperä- ja laatutodistus, joka takaa, että foie gras -palat tulevat Etelä-Ranskan maaseudulla vapaasti kasvatetuista ankoista, joita ruokitaan tilan maissilla.

Monet turistit, jotka vierailevat Lounais-Ranskan tiloilla, voivat todeta, että linnut kasvavat suurissa ulkotiloissa. Vierailijat, jotka voivat antaa oman mielipiteensä, harvoin järkyttyvät, ja useimmat heistä ostavat foie gras -tuotteita. 

Maku

Tämä foie gras on kermaisen pehmeä ja herkullinen, tarjoten aitojen aromien rikkautta ja houkuttelevaa koostumusta.

Ainesosat

• Lounais-Ranskan uudelleen koottu ankan foie gras, vesi, suola, sokeri, pippuri, mausteet.
• Foie gras -palasemme eivät sisällä lainkaan väriaineita, lisäaineita tai keinotekoisia makuaineita.

• 100 grammaa vastaa alkuruokaa kahdelle henkilölle 2 henkilölle.

Tarjoiluvinkkejä

• Foie gras yleensä arvostaa mausteita ja korostamista. Voit siis nauttia nämä ankankoipien foie gras -palat yksinkertaisesti leivän päällä tai salaatissa, tai maustaa ne hieman suolalla ja pippurilla.
  
• Jos pidät siitä luonnollisena, älä epäröi lisätä makeaa makua, kuten sipulihilloa tai viikunachutneytä: se on helppo ja nopea tapa nauttia foie grasista. Lounais-Ranskassa paikallinen perinne on levittää foie gras -lohko viljapainolle, pähkinä- tai viikunaleivälle ja nauttia se lasillisen hyvää viiniä kanssa. Sauternes on yksi suosituimmista lisukkeista!
• Aina kun haluat hemmotella itseäsi, yhdistä foie gras mustan tryffelin palasiin, joiden maanläheinen maku antaa foie grasille ainutlaatuisen vivahteen.

• Tämä lohko sopii myös foie gras -valmisteisiin (kastike, tournedos Rossini).

Ankan foie gras -lohkon säilytys

Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on merkitty säilykepurkin taakse. Tämä tuote voi säilyä useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15 °C). Avattuna foie gras säilyy jääkaapissa useita päiviä ja se tulee asettaa lautaselle, joka on peitetty kelmulla.

Foie gras on monipuolinen ainesosa, jota voi käyttää monin eri tavoin, joten nauti uusien makujen löytämisestä. Mitä sanot  tagliolini foie gras -kastikkeella ?

ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, riippuen maastasi.

Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.

Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.