Foie Gras z całej kaczki z południowego zachodu 300 g

Pré aux Canards, autentyczne Foie Gras dzięki poszanowaniu tradycyjnych metod

Wszystkie te foie gras pochodzą od kaczek hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych kukurydzą na wsi w południowo-zachodniej Francji.

South-West IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) gwarantuje zgodność z wymagającymi specyfikacjami, których kontrolę powierzono INAO (Krajowemu Instytutowi Pochodzenia i Jakości), który zapewnia zgodność z wieloma szczegółowymi kryteriami. Na przykład hodowla kaczek i konserwowanie foie gras muszą odbywać się na południowym zachodzie, co w szczególności pozwala uniknąć nadmiernego transportu produktów. Kaczki muszą mieć możliwość swobodnego poruszania się i być karmione kukurydzą.

Hodowla kaczek odbywa się na południowym zachodzie w pobliżu miejsc konserwowania, co ułatwia częste kontrole jakości przeprowadzane przez organizacje zewnętrzne w celu zapewnienia zgodności ze specyfikacjami (nienaganna higiena miejsc konserwowania).hodowla i produkcja, identyfikowalność, duże obszary swobody dla kaczek).

Spółdzielnia zobowiązana do poszanowania ducha domowego Foie Gras

Całe foie gras „Pré aux Canards” produkowane jest przez spółdzielnię zlokalizowaną na południu departamentu Tarn, na terenie Regionalnego Parku Przyrody Haut Langwedocja. Siłą tej spółdzielni jest kontrola całego sektora, od hodowli kaczek przez członków spółdzielni w departamentach Tarn, Aude i Aveyron po konserwowanie produktów w nowoczesnym budynku, którego kucharze stosują tradycyjne metody.

Wszystkie foie gras „Pré aux Canards” przygotowywane są z myślą o poszanowaniu ducha „domowej roboty”, co wymaga pewnych wymagań, ale gwarantuje smaczne i obfite foie gras.

Smaki i porady degustacyjne :

• Smak: Foie gras z całej kaczki „Pré aux Canards” ma ostry, obfity i zdecydowany smak.
• Pomysły na degustację: ładny kawałek całej foie gras z południowo-zachodniej części Pré aux Canards, kilka warzyw towarzyszących, trochę świeżego lub lekko tostowego chleba i 1 kieliszek białego wina zachwycą całą rodzinę.
• Wstawić do lodówki na kilka godzin przed degustacją.
• 300 gramów odpowiada przystawce dla 5 do 6 osób.

Składniki Całe Pré aux Canards Foie Gras

• Foie gras z całej kaczki IGP z południowego zachodu, sól i pieprz.
• Żadnych konserwantów, barwników, dodatków ani sztucznych aromatów

Konserwowanie całych Foie Gras Pré aux Canards

Data ważności produktu jest zapisana na odwrocie szklanego słoiczka. Jednakże produkt ten można przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Jeśli chcesz foie gras w słoiku, po prostu go zamknij i przechowuj w lodówce.

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.