Foie Gras z całej kaczki z South West Label Rouge 180 g

Domaine de Castelnau, mocny smak z silną intensywnością pieprzu

Foie gras z Label Rouge, oficjalnym znakiem gwarantującym najwyższą jakość.

Label Rouge powstała w 1965 roku z myślą o promowaniu rolników chcących zaangażować się w produkcję wyjątkowych produktów. Producenci ci zobowiązują się do poszanowania wymagającego know-how, aby oferować konsumentom różnorodność smacznych produktów najwyższej jakości.

Specyfikacje foie gras Label Rouge odpowiadają najbardziej rygorystycznym kryteriom. Jest to rzadkie foie gras i trudne do znalezienia, ponieważ choć w Landach jest kilkudziesięciu producentów foie gras, bardzo niewielu zgodziło się przestrzegać tak wysokiego poziomu wymagań i było w stanie uzyskać prawo do umieszczenia gwarancji „Label Rouge ”, która jednak pozwala na produkcję wysokiej jakości foie gras, często o bardzo mocnym smaku.

Domaine de Castelnau, wola utrzymania tradycyjnej wiedzy w celu wyprodukowania wysokiej jakości foie gras

Spółdzielnia Foie Gras de Chalosse, produkująca foie gras Domaine de Castelnau, powstała z inicjatywy producentów z Landes, chcących połączyć siły, aby produkować doskonałe foie gras. Celem członków spółdzielni nie jest w żadnym wypadku ciągłe doskonalenie technik produkcji w celu obniżenia kosztów, lecz wręcz przeciwnie, jak najwierniejsze odtworzenie technik stosowanych w przeszłości w celu zaoferowania tradycyjnego foie gras o autentycznym smaku.

Członkowie spółdzielni dążą do bycia ekoodpowiedzialnymi, a ich jedyną ambicją jest godne życie ze swojej działalności. Gospodarstwa zlokalizowane w pobliżu spółdzielni bez przeszkód produkują kukurydzę i hodują kaczki, pozwalając im spokojnie wędrować na świeżym powietrzu.

Chcą produkować foie gras „bez sztuczności”, odtwarzając gesty i techniki producentów, którzy je poprzedzili, dając czas i szanując cykl natury.

Wszystkie te foie gras pochodzą z kaczek karmionych kukurydzą z wolnego wybiegu, hodowanych na południu Landes. Wcześniej nazywana Gaskonią, jest to wspaniały region, pagórkowaty i zielony obszar, na który składają się grunty rolne wspólne dla hodowli kaczek i uprawy kukurydzy.​

Smaki i porady degustacyjne

• Smak: Foie gras z całej kaczki Domaine de Castelnau ma mocny, rustykalny smak z silną intensywnością pieprzu.
• Pomysły na degustację: ten produkt będzie idealnym początkiem posiłku, który chcesz, aby był wyjątkowy. Położone na sałatce lub podawane z odrobiną świeżego lub tostowego chleba, idealnie komponuje się z dobrym winem, którym możesz podzielić się z przyjaciółmi.
• Wstawić do lodówki na kilka godzin przed degustacją.
• Ten 180 gramowy słoik foie gras to idealny starter na posiłek dla 3 do 4 osób.

Składniki Foie Gras z całą czerwoną etykietą

• Label Rouge des Landes foie gras z kaczki hodowlanej, solone i pieprzone.
• Bez konserwantów, barwników, dodatków i sztucznych aromatów.

Konserwujący blok kaczego Foie Gras : 

Data ważności produktu jest zapisana na odwrocie szklanego słoiczka. Jednakże produkt ten można przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Jeśli chcesz foie gras w słoiku, po prostu go zamknij i przechowuj w lodówce.

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.