Искусство foie gras: традиционное мастерство и ответственное производство

Цельная фуа-гра из утки — это кулинарный деликатес, изготовленный из увеличенной печени тщательно отобранных уток, которых кормят по специальному рациону, богатому жирами. Благодаря этому печень приобретает нежную текстуру и исключительно насыщенный вкус, ценимый за деликатную мягкость и тонкие вкусовые нотки.

Это кулинарное сокровище —  любимое блюдо лучших ресторанов мира благодаря прекрасному вкусу, универсальности в кулинарии, престижу и богатым кулинарным традициям, которые делают его особенно ценным ингредиентом для шеф-поваров и гостей, стремящихся к  исключительному гастрономическому опыту.

Наследие знаний, воплощённое в мельчайших деталях

От начала до конца производства нашими квалифицированными поварами руководят любовь к кулинарии и страсть к родному краю, а также уверенность в том, что только качество foie gras гарантирует долговечность их труда.

Многочисленные туристы, посещающие фермы на юго-западе Франции, могут убедиться, что птицы выращиваются на больших открытых пространствах. Посетители, которые могут составить собственное мнение, редко бывают шокированы, и большинство из них покупают foie gras. 

Вкус

Обладающая выраженным вкусом и плотной текстурой, эта Фуа-гра из утки тщательно отбирается за её вкус и мягкость.

Советы по дегустации цельной фуа-гра из утки

• Foie gras прекрасно сочетается с разнообразными дополнениями, такими как тосты и хлеб, различные  фрукты, чатни, сухофрукты или  сладкие вина , например сотерн. Экспериментируйте с различными сочетаниями, чтобы найти своё любимое.
• Foie gras ассоциируется с элегантностью и роскошью, поэтому прекрасно подходит для празднования особых событий , таких как Рождество, Новый год, дни рождения и другие важные торжества. Его также можно подать на гастрономических мероприятиях или просто выбрать в качестве изысканного лакомства. Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени баловать себя foie gras!

• Каждый раз, когда вам хочется позволить себе нечто особенное, сочетайте foie gras с кусочками  чёрного трюфеля: его землистый вкус придаст foie gras неповторимый оттенок.

Ингредиенты цельная фуа-гра из утки IGP

• Тщательно отобранная Фуа-гра из утки, вручную приправленная щепоткой соли и перца
• Наша foie gras не содержит красителей, добавок и консервантов.

• 120 граммов — это закуска для двух или трёх человек. 

Хранение цельной фуа-гра из утки с юго-запада

Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Продукт можно хранить несколько лет в прохладном сухом месте (при температуре от 10 до 15 °C). После открытия foie gras хранится несколько дней в холодильнике. Foie gras в банке достаточно снова закрыть и хранить в холодильнике.

Не беспокойтесь о калориях, которые содержит foie gras: при умеренном употреблении содержание жиров оказывает положительное воздействие на здоровье, как и оливковое масло.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.