拥有红标认证的鹅肝，保证卓越品质

红标认证诞生于50年前，旨在表彰那些致力于生产卓越产品的农民。这些生产者承诺遵守严格的工艺标准，为消费者提供多样且美味的高品质产品。

红标鹅肝的规范是最严格的标准之一。这是一种稀有且难以获得的鹅肝，因为虽然朗德省有数十家鹅肝生产者，但极少数愿意遵守如此高的标准，并获得贴上“红标”质量保证的权利，这使得他们能够生产出品质卓越、口味浓郁的鹅肝。

致力于制作高品质鹅肝的决心

生产Domaine de Castelnau鹅肝的Chalosse鹅肝合作社，是由朗德省的生产者发起成立的，他们希望联合起来生产卓越的鹅肝。合作社成员的目标绝非不断改进生产技术以降低成本，而是尽可能复制过去的传统工艺，提供传统风味的鹅肝，保持其正宗口感。

合作社成员立志成为生态责任型生产者，合理地依靠这项事业谋生。养殖场位于合作社附近，自产玉米并放养鸭子，让它们自由自在地在户外活动。

他们生产的鹅肝是“无添加”的，复制前辈生产者的手法和技术，尊重时间的流逝，顺应自然的周期。

这些鹅肝均来自以玉米喂养并在朗德省南部自由放养的农场鸭。该地区以前称为加斯科涅，是一片美丽的丘陵绿地，农田被鸭子养殖和玉米种植所共享。

成分

• 朗德省红标认证农场鸭鹅肝，盐渍，胡椒调味。
• 不含防腐剂、色素、添加剂或人工香料。

风味

Domaine de Castelnau整只鸭鹅肝口味浓郁，质朴，带有强烈的胡椒香气。

品尝建议

• 这款产品是您想要打造非凡餐宴的完美开胃菜。将其置于生菜床上，或搭配新鲜或烤制面包享用，配上一杯口感丰富的红酒，如一款单宁浓郁的波尔多红酒，效果极佳，葡萄酒。
• 品尝前请将其冷藏数小时。
• 优质鹅肝搭配 优质松露。松露味道浓郁，故只需少量点缀鹅肝即可！
• 这瓶320克的鹅肝罐装产品非常适合作为 5-6人的开胃菜。
  

保存方法

产品的保质期标注在玻璃罐背面。产品可在阴凉干燥处（10至15°C）保存数年。开封后，鹅肝应密封放入冰箱，且可保存数天。

鹅肝富含不饱和脂肪和维生素B，适量食用，有助于均衡多样的饮食， 点击了解更多。

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