带块状鸭肝酱 – 双重美味体验
如果您还未发现这种精致的组合,请允许我为您介绍:块状鸭肝酱是一种精致的制品,由鸭肝酱乳化制成,质地均匀、细腻且入口即化,非常适合涂抹或切成均匀的薄片。
当提到“带块状”时,意味着在经典块状中加入了完整的鸭肝碎块(我们这里为30%),这为每一口带来了更真实的口感变化和更浓郁的风味。
含30%整块鸭肝的块状鸭肝酱
带30%块状的鸭肝酱块由位于多尔多涅省首府佩里格的Maison Espinet出品,灵感源自佩里戈尔传统,同时适合现代口味。这款带块状的鸭肝酱块代表了鸭肝酱的演变:它保留了整块产品的高贵,同时提供了块状的便利和柔滑。是对法国美食历史的真挚致敬,如今可在各家餐桌上享用。
在Foie Gras Gourmet,我们为您提供这款产品及我们全系列产品,支持国际配送,无论是自用还是作为美味礼物送给亲友。最棒的是:全球范围内免费送货。
成分
- 佩里戈尔整块鸭肝酱,阿尔马涅克白兰地,盐,胡椒。
- 无防腐剂、无色素、无添加剂及无人工香料。
风味
块状的细腻口感中融入了坚实的鸭肝小块,形成对比:奶油般的质地在口中轻柔融化,浓郁的味道延长了风味的余韵。
品尝建议
- 搭配温热的布里尼薄饼或迷你可丽饼:作为节日鸡尾酒会的开胃菜,完美呈现。
- 配焦糖梨:水果的甜味提升了鸭肝酱的风味,增添一抹独特的创意。
- 惊喜搭配:搭配一款干型起泡酒,带来清爽的对比体验。
- 为了充分体验其细腻层次,请在食用前几分钟将块状鸭肝酱从冰箱取出,并用预先用热水加热过的细刀切片。
- 180克的份量非常适合作为3至4人的前菜。
保存方法
产品的最佳食用日期标注在玻璃罐背面。但该产品可在阴凉干燥处(10至15°C)保存数年。开封后,鸭肝酱可在冰箱中保存数天。对于罐装鸭肝酱,只需重新盖紧罐盖并冷藏保存即可。