foie gras 与埃斯佩莱特辣椒的热辣风味完美结合
鸭肝酱块的柔滑细腻与著名巴斯克辣椒的浓烈风味形成了令人着迷的搭配。埃斯佩莱特辣椒是受原产地保护的产品,在法国广为人知,如今也已享誉欧洲。
这是法国风味与巴斯克地区风味的相遇。正如我们的名厨所说,重要的是带来惊喜,并且将不同的味道搭配在一起,尝试那些未必能想到的组合。您或许熟悉无花果搭配 foie gras,不妨试试辣椒搭配的 foie gras。
这款精致美味深受众多法国人喜爱,是美食餐桌上一年四季都可以品尝的佳肴。
为追求强烈感官体验的爱好者打造的 foie gras 特色美食
这款埃斯佩莱特辣椒 foie gras 酱块可以制作非常别致的吐司,如今在巴黎时尚餐厅中越来越受欢迎,厨师们可以尽情发挥想象力。例如,有时会将 foie gras 涂抹在吐司上,再放上鹌鹑蛋。
相关法规十分严格,我们也始终严格遵守,因此无法在产品上标注西南部 foie gras 的标志。但当然,这款特色产品所使用的 foie gras 酱块,与我们的其他 foie gras 酱块完全相同。鸭子以传统方式在法国西南部的户外放养。
配料
法国西南部鸭肝酱,水,盐,埃斯佩莱特辣椒(0.3%),胡椒,糖,香料。
| 每100克平均营养成分 | ||
| 能量 | 2110 / 511 | 千焦 / 千卡 |
| 脂肪 | 52,4 | 克 |
| 其中饱和脂肪酸 | 21,1 | 克 |
| 碳水化合物 | 0,9 | 克 |
| 其中糖 | 0,0 | 克 |
| 蛋白质 | 9 | 克 |
| 盐 | 1,23 | 克 |
foie gras 的风味
将 foie gras 酱块浓郁而 creamy的风味与辣椒混合,会带来强烈而复杂的味觉组合,形成恰到好处的平衡,进一步提升 foie gras 的风味。
品尝建议
埃斯佩莱特辣椒 foie gras 酱块的保存
产品的保质期标注在玻璃罐背面。不过,本产品可以保存数年,应置于阴凉干燥处(10至15 °C)。开封后,foie gras 可在冰箱中保存数日。对于罐装 foie gras,只需重新盖好并将其存放在冰箱中。

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This product was new to me, but I was very impressed with it and will definitely order it in the future.
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Yummy
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Pardon C'est celui là où il y a eu erreur