Foie Gras Gourmet的鹅肝来自法国本土出生和饲养的鹅（朗德灰鹅与匈牙利鹅不同），由热衷于品质的养殖者饲养，他们遵守非常严格的生产条件，旨在区别于标准品质的产品。
Foie Gras Gourmet致力于手工生产100%源自法国西南部的鹅肝，遵循严格标准，结合体面且尊重动物的养殖方式以及对养殖者的合理报酬。
法国人最常食用的是鸭肝。然而，越来越多的人每天勇于享受这种奢华，尝试美味的鹅肝，因为它的味道更为柔和细腻，且味道在口中停留更久。
鹅在法国西南部的家庭农场自由放养。养殖时间较长，鹅需要养殖者大量关注和优质饲料。鹅主要以田间啄食的草和谷物（尤其是西南部的玉米）为食。
鹅肝口感更细腻，味道更微妙且在口中回味悠长，是节日宴席和真正法国美食鉴赏家非常喜爱的尊贵开胃菜。
| 每100克平均营养信息 | ||
| 能量 | 2000 / 485 | Kj / Kcal |
| 脂肪 | 50,1 | 克 |
| 其中饱和脂肪酸 | 22,9 | 克 |
| 碳水化合物 | 1,6 | 克 |
| 其中糖 | 0,0 | 克 |
| 蛋白质 | 6,9 | 克 |
| 盐 | 1,02 | 克 |
保质期标注在玻璃罐背面。不过，产品可在阴凉干燥处（10至15°C）保存数年。开封后，鹅肝可在冰箱中保存数天，前提是容器密封良好。
整只鹅肝由一整块鹅肝组成。它是各种鹅肝中品质最高的。
John S.
Fabulous
Sergey V.
A great product
Hubert S.
Que dire mes amis australien le trouve bon
Rachael .
Fabulous quality products, would certainly recommend.
Jennifer .
Great selection of Foie gras
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