El bloc de foie gras d'ànec artesanal es gaudeix a l'aperitiu

Preparat minuciosament de manera artesanal amb just la quantitat necessària de sal i pebre, es gaudeix a l'aperitiu amb tota senzillesa, i encantarà tots els vostres convidats.

El foie gras és un plat molt popular a França, probablement un dels gustos més fins i delicats que es poden experimentar.

És un plat que es gaudeix en esdeveniments gastronòmics i ocasions especials com aniversaris, el dia de la mare o del pare, Nadal, etc. També és perfecte com a regal o com a sopar per compartir amb els vostres convidats de prestigi.

Preparació de foie gras IGP amb textura cremosa

L'IGP (Indicació Geogràfica Protegida) és una certificació oficial d'origen i qualitat, que garanteix que els blocs de foie gras provenen d'ànecs criats en llibertat a les zones rurals del Sud-oest de França i són alimentats amb blat de moro produït a la granja. Aquesta preparació també es distingeix per la seva textura cremosa, característica d'un producte treballat amb cura i respecte per les tradicions.

Els nombrosos turistes que visiten les granges del Sud-oest de França poden constatar que els ocells s'eduquen en grans espais a l'aire lliure. Els visitants, que poden donar la seva pròpia opinió, rarament es sorprenen i la majoria d'ells compren foie gras. 

Sabor

Aquest foie gras és cremós i deliciós, oferint una riquesa d'aromes autèntics i una textura apetitosa.

Consells de degustació

• El foie gras en general aprecia ser ressaltat i posat en valor amb espècies. Per tant, pots degustar aquests blocs de foie gras d'ànec simplement sobre pa o en amanida, o condimentar-los amb una mica de sal i pebre.
  
• Si el prefereixes natural, no dubtis a acompanyar-lo amb una nota dolça com un confit d'ceba o un chutney de figa: és una manera senzilla i ràpida de degustar el foie gras. Al Sud-oest, la tradició local és untar un bloc de foie gras sobre un pa de cereals, de nous o de figues i degustar-lo amb un got de bon vi. El Sauternes és un dels acompanyaments preferits!
• Cada vegada que tingueu ganes de fer bogeries, combineu el vostre foie gras amb trossos de tòfona negra, el seu sabor terros dóna un toc únic al foie gras.

Ingredients

• Foie gras d'ànec del Sud-oest, aigua, sal, sucre, pebre, espècies.
• Els nostres blocs de foie gras no contenen cap colorant, additiu ni aroma artificial.

• 200 grams corresponen a una entrada per a 4 persones.

Conservació

La data de consum es troba sota la llauna. Tanmateix, aquest producte pot conservar-se diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15°C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera i ha de col·locar-se en un plat cobert amb film transparent.

El foie gras és un ingredient polivalent que es presta a moltes preparacions, així que diverteix-te descobrint noves maneres de degustar-lo, què et semblaria un tagliolini salsa foie gras ?

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.