El foie gras d'ànec, plat preferit de molts restaurants

Aquest tresor culinari és el preferit dels millors restaurants del món, per la seva sabor, versatilitat, prestigi i tradició, que el converteixen en un ingredient molt apreciat pels xefs i els comensals que busquen una experiència gastronòmica excepcional.

El Foie gras sencer d'ànec és una delícia culinària elaborada a partir d'un fetge d'ànec augmentat, acuradament seleccionat, els ànecs del qual s'alimenten amb una dieta especial rica en greixos, fet que dona com a resultat un fetge de textura untuosa i sabor excepcionalment ric, apreciat per les seves notes subtils.

L'art del foie gras artesanal i tradicional

Cada etapa de l'elaboració del nostre foie gras es duu a terme amb paciència, gràcies a la transmissió d'un saber fer artesanal i al desig d'elaborar el millor foie gras possible.

La Indicació Geogràfica Protegida (IGP) és un distintiu europeu que garanteix l'origen d'un producte i la seva qualitat, i ofereix així la garantia que l'ànec ha estat criat, preparat i envasat en un pot al sud-oest. També és la garantia d'una qualitat d'elaboració irreprotxable, gràcies al saber fer dels criadors que han triat un mètode de producció tradicional.

Ingredients Foie Gras

• Foie gras seleccionat meticulosament i amanit a mà.
  
• El nostre foie gras no conté cap colorant, additiu ni conservant.

• 80 grams corresponen a un entrant per a una o dues persones.

Sabor del Foie Gras

De caràcter franc i textura ferma, aquest foie gras d'ànec se selecciona acuradament pel seu sabor i la seva untuositat.

Consells de degustació

• El foie gras combina molt bé amb acompanyaments variats, com ara torrades i pans, fruites diverses, chutneys, fruita seca o també vins dolços com el Sauternes. Experimenteu amb diferents combinacions per trobar la que preferiu.
• El foie gras és un plat associat a l'elegància i el luxe, cosa que el fa perfecte per celebrar ocasions especials com Nadal, Cap d'Any, aniversaris o altres festivitats importants. O també per a esdeveniments gastronòmics, o simplement per a un caprici de primer ordre. No té res de dolent regalar-se una mica de foie gras de tant en tant!
• Cada vegada que us vingui de gust fer una disbauxa, combineu el foie gras amb trossos de tòfona negra; el seu sabor terrós dona un toc únic al foie gras.

Conservació del Foie Gras

La data de caducitat del producte està indicada a la part posterior del pot de vidre. Aquest producte es pot conservar diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera. Per al foie gras en pot, només cal tornar-lo a tancar i conservar-lo a la nevera.

No us preocupeu per les calories que aporta el foie gras; el seu contingut en greixos té efectes positius sobre la salut si es consumeix amb moderació, igual que l'oli d'oliva.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.