풍미 깊고 정통적인 맛: 바로 이 통 오리 푸아그라입니다.

통 오리 푸아그라는 지방이 풍부한 특별 식단으로 사육한 오리에서 엄선한 간으로 만든 진정한 미식의 즐거움입니다. 부드러운 질감과 깊은 풍미를 자랑하며, 섬세한 맛과 은은한 풍미로 사랑받습니다.

이 귀한 식재료는 훌륭한 풍미와 다양한 요리 활용도, 명성, 요리 전통 덕분에 세계 최고의 레스토랑에서 사랑받습니다. 셰프와 특별한 미식 경험을 찾는 손님들에게 매우 인기 있는 식재료입니다.

통 foie gras, 프랑스 남서부의 특별한 별미

제조의 시작부터 끝까지, 숙련된 요리사들을 이끄는 것은 요리에 대한 사랑과 지역에 대한 열정이며, 오직 foie gras의 품질만이 그들의 작업을 지속시킬 수 있다는 확신입니다.

L’지리적 보호 표시(IGP)는 제품의 원산지와 품질을 증명하는 유럽의 표시입니다. 따라서 오리가 프랑스 남서부에서 사육되고 손질되어 병에 담겼음을 확인할 수 있습니다. 또한 전통적인 생산 방식을 선택한 사육자들의 노하우 덕분에 흠잡을 데 없는 제조 품질을 보장합니다.

Foie Gras Gourmet은 고객에게 프랑스 미식의 명가다운 전통 방식으로 조리한 남서부 지방의 통 foie gras를 보장합니다.

오리 푸아그라의 풍미

뚜렷한 풍미와 단단한 식감을 지닌 이 오리 푸아그라는 풍미와 부드러운 질감을 기준으로 신중하게 선별됩니다.

맛있게 즐기는 방법

• 이 별미는 토스트와 빵, 다양한 과일, 처트니, 말린 과일 또는 소테른 같은 와인 등 여러 곁들임 음식과 잘 어울립니다. 다양한 조합을 시도해 가장 마음에 드는 것을 찾아보세요.
• foie gras는 우아함과 고급스러움을 상징하는 요리로,  크리스마스와 새해, 생일 또는 그 밖의 중요한 축하 행사를 기념하기에 안성맞춤입니다. 또는 미식 행사에, 혹은 최고급 별미를 즐기고 싶을 때도 좋습니다. 가끔 foie gras를 즐기는 건 전혀 나쁠 게 없죠!

• 마음껏 즐기고 싶을 때마다 foie gras에 블랙 트러플 조각을 곁들여 보세요. 흙내음이 나는 풍미가 foie gras에 특별한 맛을 더해 줍니다.

재료

• Foie gras de canard méticuleusement sélectionné, puis assaisonné à la main d'une pincée de sel et de poivre
• 저희 foie gras에는 착색료, 첨가물, 보존료가 전혀 들어 있지 않습니다.

• 180g은 3~4인분을 위한 전채 요리에 해당합니다.

보관

소비기한은 유리병 뒷면에 표시되어 있습니다. 하지만 서늘하고 건조한 곳(10~15 °C)에 보관하면 몇 년 동안 보관할 수 있습니다. 개봉한 foie gras는 용기를 잘 밀봉하면 냉장고에서 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

foie gras의 칼로리는 걱정하지 마세요. 적당히 먹으면 올리브 오일과 마찬가지로 지방 함량이 건강에 긍정적인 영향을 줍니다 .

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