Foie gras Label Rouge: tradycja i doskonałość w służbie jakości

 Label Rouge to oficjalne oznaczenie potwierdzające wyższą jakość. Utworzone w 1965 roku, ma na celu wyróżnianie rolników zaangażowanych w produkcję wyjątkowych wyrobów. Producenci ci przestrzegają rygorystycznych zasad, aby oferować konsumentom różnorodne, smaczne produkty wysokiej jakości.

Specyfikacja dotycząca foie gras Label Rouge jest jedną z najbardziej rygorystycznych. To foie gras jest rzadkie i trudne do znalezienia, ponieważ niewielu producentów z Landów zgodziło się spełnić tak wysokie wymagania. Ci, którym się to udaje, mogą oferować foie gras o wyrazistym smaku i wyższej jakości, jednocześnie przestrzegając tradycyjnych metod rzemieślniczych, które czynią z niego wyjątkowy produkt.

Domaine de Castelnau: sztuka podtrzymywania tradycji wyjątkowego foie gras

Spółdzielnia Foie Gras de Chalosse, producent foie gras Domaine de Castelnau, powstała z inicjatywy rolników z Landów, którzy pragnęli połączyć siły, aby stworzyć foie gras najwyższej jakości. Ich celem nie jest obniżanie kosztów dzięki nowym technikom produkcji, lecz maksymalne zachowanie tradycyjnych metod z przeszłości, co pozwala im oferować foie gras autentyczne i niezrównane w smaku. Dążenie do doskonałości znajduje odzwierciedlenie na każdym etapie produkcji, od hodowli kaczek po proces końcowy.

Członkowie spółdzielni zobowiązują się do poszanowania środowiska i dobrostanu zwierząt. W pobliskich gospodarstwach kaczki są hodowane na wolnym wybiegu i karmione kukurydzą uprawianą w regionie, zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju. Takie podejście respektuje naturalne cykle i pozwala uniknąć stosowania sztucznych produktów, gwarantując foie gras o wyjątkowej jakości, wierne tradycjom regionu Gaskonii.

Składniki

• Foie gras z kaczki hodowlanej Label Rouge z Landów, solone, pieprzone.
• Bez konserwantów, barwników, dodatków ani sztucznych aromatów.

Smak

Całe foie gras z kaczki Domaine de Castelnau ma intensywny, rustykalny smak i wyraźną nutę pieprzu.

Porady dotyczące degustacji

• Ten produkt będzie idealną przystawką podczas wyjątkowego posiłku.
• Ułożone na liściach sałaty lub podane z odrobiną świeżego albo tostowanego pieczywa, foie gras doskonale komponuje się z kieliszkiem wina podczas romantycznego posiłku.
• Włożyć do lodówki na kilka godzin przed degustacją.
• Foie gras wysokiej jakości w połączeniu z truflami wysokiej jakości. Smak trufli jest intensywny, dlatego do foie gras wystarczy ich niewielka ilość!
• Ten słoik foie gras o gramaturze 120 gramów doskonale nadaje się jako przystawka dla 2–3 osób.

Przechowywanie

Termin przydatności do spożycia produktu znajduje się na odwrocie szklanego słoika. Produkt można jednak przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (w temperaturze od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać przez kilka dni, zamknięte w słoiku w lodówce.

Foie gras, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminy z grupy B, można spożywać z umiarem, w ramach zbilansowanej i urozmaiconej diety; kliknij, aby dowiedzieć się więcej.

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.