Blok gęsiego foie gras doskonale uzupełni Twoje przystawki
We Francji gęsi foie gras, ze względu na wyższą cenę, jest mniej popularny niż kaczy foie gras. To jednak foie gras preferowane przez smakoszy, serwowane w najlepszych restauracjach gastronomicznych.
Dzięki gładkiej i jednolitej teksturze, ten foie gras jest idealny na tosty
Gęsi foie gras z południowo-zachodniej Francji marki Foie Gras Gourmet jest produkowany zgodnie z bardzo rygorystycznymi warunkami, mającymi na celu odróżnienie go od produktów standardowej jakości. Szare gęsi z Landes rodzą się i są hodowane na wolnym powietrzu w rodzinnych gospodarstwach na pięknych równinach Chalosse, na południe od Landes, na południowym zachodzie Francji. Ich pożywienie składa się głównie z traw, które dziobią na polach, zbóż, w tym kukurydzy uprawianej na farmie.
Bloki gęsiego foie gras z Landes „Foie Gras Gourmet” składają się z ręcznie sortowanych i odżyłkowanych gęsich wątróbek, które są następnie mieszane, aby uzyskać jednolitą prezentację, delikatny i równomierny smak bez widocznego tłuszczu.
Składniki
Blok gęsiego foie gras „Foie Gras Gourmet” to foie gras o subtelnym smaku i łagodnych aromatach.
-
Podawaj blok gęsiego foie gras na kromce opiekanego chleba lub chrupiącej bagietce. Podaj go z konfiturą figową lub chutneyem z cebuli, aby zrównoważyć smaki, i połącz z słodkim winem, takim jak Sauternes lub wysokiej jakości białym winem. Możesz także eksperymentować z różnymi rodzajami pieczywa i winami, aby znaleźć kombinację najlepiej odpowiadającą Twoim upodobaniom.
- Umieść blok gęsiego foie gras w lodówce na dzień przed degustacją. Pamiętaj, aby wyjąć go na 15 minut przed podaniem.
- 200 gramów odpowiada przystawce dla 4 osób.
Data przydatności do spożycia jest podana na spodzie puszki. Jednak ten produkt może być przechowywany przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (między 10 a 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać przez kilka dni w lodówce i należy umieścić go na talerzu przykrytym folią spożywczą.
