Foie gras z oznaczeniem Label Rouge, gwarantującym najwyższą jakość
Stworzony w 1965 roku, Label Rouge wyróżnia producentów zaangażowanych w tworzenie wyjątkowych produktów. Foie gras posiadające ten znak spełnia szczególnie rygorystyczne wymagania, gwarantując znakomitą jakość i intensywny smak. Niewielu producentów spełnia te kryteria, co czyni ten foie gras specjalnością o wyjątkowej jakości, trudną do znalezienia.
Chęć zachowania tradycyjnego savoir-faire w produkcji wysokiej jakości foie gras
Spółdzielnia Foie Gras de Chalosse, będąca twórcą foie gras Domaine de Castelnau, zrzesza hodowców z regionu Landes, którzy są przywiązani do tradycyjnych metod. Kaczki są hodowane na wolnym wybiegu i karmione lokalną kukurydzą, w duchu poszanowania środowiska. Ten foie gras, pochodzący z południowych terenów Landes (dawna Gascogne), jest autentycznym, naturalnym produktem wiernym dawnym tradycjom.
Składniki
- Foie gras z kaczki z gospodarstwa z regionu Landes z oznaczeniem Label Rouge, solone, pieprzne.
-
Bez konserwantów, barwników, dodatków ani sztucznych aromatów.
| Średnie wartości odżywcze na 100 g |
| Energia |
2000 / 485 |
Kj / Kcal |
| Tłuszcze |
50,1 |
g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
22,9 |
g |
| Węglowodany |
1,6 |
g |
| w tym cukry |
0,0 |
g |
| Białka |
6,9 |
g |
| Sól |
1,02 |
g |
Cały foie gras z kaczki Domaine de Castelnau ma mocny, rustykalny smak z wyraźną intensywnością pieprzu.
- Ten produkt będzie idealną przystawką do wyjątkowego posiłku. Podawaj na liściu sałaty lub z odrobiną świeżego lub tostowanego chleba.
- Przechowuj w lodówce kilka godzin przed degustacją.
- Wyjątkowy foie gras w połączeniu z truflami wysokiej jakości. Smak trufli jest intensywny, dlatego wystarczy niewielka ilość na foie gras!
- Ten słoik foie gras o wadze 530 gramów idealnie nadaje się na przystawkę dla 9-12 osób.
Data przydatności do spożycia jest podana na tylnej stronie szklanego słoika. Jednakże, może być przechowywany przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (w temperaturze od 10 do 15 °C). Po otwarciu foie gras zachowuje świeżość przez kilka dni w lodówce, pod warunkiem szczelnego zamknięcia pojemnika.
Foie gras, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminy z grupy B, może być spożywane z umiarem jako część zrównoważonej i urozmaiconej diety,kliknij, aby dowiedzieć się więcej.
