-
Good choice of product
Apelacja gęsi Périgord: wyjątkowe foie gras.
We Francji, ze względu na wyższe koszty produkcji niż foie gras z kaczki, zdecydowana większość foie gras z gęsi pochodzi z krajów Europy Wschodniej. We Francji przeprowadza się wyłącznie konserwowanie.
Apelacja Oie du Périgord to chęć produkcji gęsiego foie gras pochodzenia francuskiego przy spełnianiu rygorystycznych kryteriów.
foie gras z gęsi z Périgordu spełnia bardzo precyzyjne warunki produkcji, mające na celu wyróżnienie go spośród produktów standardowej jakości. Gęsi są hodowane na wolnym powietrzu w rodzinnych gospodarstwach rolnych w Périgord, mają dostęp do świeżego powietrza, czas hodowli jest długi, a gęsi są głównie karmione kukurydzą z Południowego Zachodu.
Jakość doceniana i nagradzana w najbardziej prestiżowych konkursach rolniczych
Od 1960 roku firma Grolière, niezwykle szanowana za jakość swoich produktów, rozwija się oferując wyłącznie wysokiej klasy produkty gastronomiczne Perigord.
Konserwowanie foie gras z całej gęsi to najbardziej autentyczna i tradycyjna forma. Całe to gęsie foie gras przypadnie do gustu smakoszom i miłośnikom tego pysznego dania, symbolicznego dla francuskiej gastronomii.
Medale: Foie gras z całej gęsi Grolière zdobyły Złotą Palmę w Périgord 2014 i 2013 podczas Festiwalu Gęsi w Thiviers (Périgord), srebrny medal w 2013 roku w Konkursie Foie Gras w Saint-Sever ( Landes) oraz Srebrny Medal na Concours Général Agricole de Paris 2019.
Składniki
- Foie gras gęsi z Périgord, słone, słodkie, doprawione pieprzem i włożone do słoika.
-
Producent foie gras Grolière nie dodaje barwników ani konserwantów do foie gras z całej gęsi, co jest zdrowsze dla zdrowia.
Smak foie gras z całej gęsi
Foie gras z całej gęsi Grolière ma słodki i delikatny smak, pełen finezji.
Wskazówki dotyczące degustacji
- To foie gras jest idealne na rodzinną uroczystość. Jako pojedynczą przystawkę proponujemy na osobę dwie kromki o wadze ok. 50 g, które przyjemnie można podać z kieliszkiem białego wina lub lekkiego szampana.
- Co powiesz na przepis z cukierkami z foie gras ?
- Wstawić do lodówki na kilka godzin przed degustacją.
- 120 gramów odpowiada porcji dla 2 do 3 osób.
Ochrona
Data ważności produktu jest zapisana na odwrocie szklanego słoiczka. Jednakże produkt ten można przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Aby przygotować foie gras w słoiku, wystarczy go zamknąć i przechowywać w lodówce.
BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.
Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.
W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.