Foie Gras z całej kaczki z South West Label Rouge 320 g

Foie Gras z czerwoną etykietą, oficjalnym znakiem gwarantującym najwyższą jakość.

Label Rouge powstała 50 lat temu z myślą o promowaniu rolników chcących zaangażować się w produkcję wyjątkowych produktów. Producenci ci zobowiązują się do poszanowania wymagającego know-how, aby oferować konsumentom różnorodność smacznych produktów najwyższej jakości.

}Specyfikacje foie gras Label Rouge odpowiadają najbardziej rygorystycznym kryteriom. Jest to rzadkie foie gras i trudne do znalezienia, ponieważ chociaż w Landach jest kilkudziesięciu producentów foie gras, bardzo niewielu zgodziło się przestrzegać tak wysokiego poziomu wymagań i udało im się uzyskać prawo do umieszczenia gwarancji „Label Rouge ”, która jednak pozwala na produkcję wysokiej jakości foie gras, często o bardzo mocnym smaku.

Domaine de Castelnau, wola utrzymania tradycyjnej wiedzy w celu wyprodukowania wysokiej jakości foie gras.

Spółdzielnia Foie Gras de Chalosse, produkująca foie gras Domaine de Castelnau, powstała z inicjatywy producentów z Landes, chcących połączyć siły, aby produkować doskonałe foie gras. Celem członków spółdzielni nie jest w żadnym wypadku ciągłe doskonalenie technik produkcji w celu obniżenia kosztów, lecz wręcz przeciwnie, jak najwierniejsze odtworzenie technik stosowanych w przeszłości w celu zaoferowania tradycyjnego foie gras o autentycznym smaku.

Członkowie spółdzielni dążą do bycia ekoodpowiedzialnymi, a ich jedyną ambicją jest godne życie ze swojej działalności. Gospodarstwa zlokalizowane w pobliżu spółdzielni bez przeszkód produkują kukurydzę i hodują kaczki, pozwalając im spokojnie wędrować na świeżym powietrzu.

Produkują foie gras „bez sztuczności”, odtwarzając gesty i techniki producentów, którzy je poprzedzili, dając czas, szanując cykl natury.

Wszystkie te foie gras pochodzą z kaczek karmionych kukurydzą z wolnego wybiegu, hodowanych na południu Landes. Wcześniej nazywana Gaskonią, jest to wspaniały region, pagórkowaty i zielony obszar, na który składają się grunty rolne wspólne dla hodowli kaczek i uprawy kukurydzy.

Smaki i porady degustacyjne

• Smak: Foie gras z całej kaczki Domaine de Castelnau ma mocny, rustykalny smak z silną intensywnością pieprzu.

• Pomysły na degustację: ten produkt będzie idealnym początkiem posiłku, który chcesz, aby był wyjątkowy. Położone na sałatce lub podawane z odrobiną świeżego lub tostowego chleba, to foie gras będzie idealne z 1 kieliszkiem wina z charakterem, na przykład wspaniałego, bardzo tanicznego czerwonego wina Bordeaux.

• Wstawić do lodówki na kilka godzin przed degustacją.

• Ten 320-gramowy słoik foie gras to idealny starter na rodzinny posiłek dla 5–6 osób.

Składniki Foie Gras z całą czerwoną etykietą

• Label Rouge des Landes foie gras z kaczki hodowlanej, solone i pieprzone.

• Bez konserwantów, barwników, dodatków i sztucznych aromatów

Konserwujący blok kaczego Foie Gras : 

Data ważności produktu jest zapisana na odwrocie szklanego słoiczka. Jednakże produkt ten można przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Jeśli chcesz foie gras w słoiku, po prostu go zamknij i przechowuj w lodówce.

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.