在圣诞节，我们都喜欢与家人围坐在一张漂亮的餐桌旁，尽管遗憾的是我们并不常见面。美丽的餐桌、孩子们的笑声以及他们打开礼物时惊喜的眼神，都是我们乐于分享的真正乐趣。

在食物方面，传统的火鸡配以精致的配菜，如金黄的栗子、精美的开胃小点和满溢气泡的酒杯。但对于真正的美味爱好者来说，有一种无与伦比的美味：鹅肝酱，柔软、细腻且绝对无法抗拒。

如果您从未在节日餐桌上供应过鹅肝酱，那您就错过了一场真正的盛宴。一口下去，您就会明白为什么这道美食珍宝几个世纪以来一直征服着各大节日。在这篇博客中，您将了解为什么鹅肝酱是提升节日庆典的完美选择，让每一次祝酒更加特别。

当我们生活在国外时，往往会选择回法国几天。但这并不总是可能，圣诞节有时会让人感到比平时更想念法国，即使我们在寄居国生活得很幸福。       

这时就要努力抓住基本的东西，打开一瓶好的葡萄酒或香槟，尝试做一道让我们想起童年的菜肴。 在这个时候，要好好享受，暂时放下全年需要遵守的饮食建议和节食理念，选择最能让我们回忆起法国的传统圣诞佳肴。

一抹神奇的风味，令您的感官欢愉！

圣诞节有许多美味佳肴，虽然很容易将它们归为一类，但鹅肝酱是一种非常特别的美食，真正独树一帜。优质鹅肝酱质地细腻，入口即化，味道鲜美、细致，几乎可以涂抹，但其微妙的风味无与伦比。

没有其他圣诞餐能比得上优质鹅肝酱的纯正细腻，当它搭配水果，甚至一杯葡萄酒时，丰富的口感与一丝酸味完美对比，成就绝佳的搭配。

鹅肝酱或法式鹅肝是法国人最喜爱的菜肴。一旦您尝过鹅肝酱，很可能会爱上它，并在未来的场合至少作为开胃菜享用。

鹅肝酱是圣诞餐桌上的必备佳肴 

除了鹅肝酱（鸭肝或鹅肝）因其美味奢华而几乎出现在法国大多数餐桌上外，有些人会尝试制作鹅肝酱冻肉，或购买新鲜鹅肝酱并用自己喜欢的调味料烹饪，您也可以用这款法国产品制作许多菜肴。

更多的人则会去他们的熟食店或最近的超市，购买几罐鹅肝酱。

几片鹅肝酱块开胃小点配上烤吐司面包，可以让客人在开胃酒时稍作等待。或者一大块整鹅肝酱搭配沙拉，将是完美的前菜。

鹅肝酱不仅美味且人人喜爱（鹅肝酱是法国人最喜欢的菜肴和传统圣诞菜），而且准备迅速。不需要是厨艺高手也能为客人提供鹅肝酱。

接着是带酱汁的主菜，或者您选择经典的圣诞火鸡。但重要的是要有仪式感，有我们每年至少做一次的可靠菜肴。 圣诞节是我们一年节奏中的一个标志，也是我们喜欢回忆根源和童年圣诞方式的时刻。

不是怀旧，而是满怀美味享受。

鹅肝酱的供应情况如何？

在购买鹅肝酱时，保持一定的要求很重要，因为并非所有地方都提供同样的品质。如果您选择低于最佳的产品，就无法享受到那种备受追捧的丰富风味。

即使您不住在法国，鹅肝酱也广泛供应，无论是在优质的美食店还是在线。如果您购买新鲜鹅肝酱并寻求A级产品，包装非常关键，只有这样才能获得最佳产品。

购买冷冻或罐装鹅肝酱完全可以接受；重要的是检查成分质量。避免含有酒精、色素或防腐剂的产品：优质鹅肝酱不需要任何人工添加剂，只需一点盐和胡椒。额外的成分通常意味着鹅肝酱质量较差。

在线购买时，寻找标有IGP – 受保护地理标志 – 或 Label Rouge的鹅肝酱产品。它们不能保证成功，但通常是鹅肝酱质量的良好指标。

今年让您的圣诞节更加特别，为客人提供鹅肝酱。一小片绝对细腻的美味，是您期待已久的圣诞菜单奢华……

我们保证您会爱上我们的鹅肝酱。