鹅肝,深受主厨和烹饪专家青睐
如今,鹅肝是许多鉴赏家和高级美食专家的首选,因为它的风味比鸭肝更加柔和细腻。
在Foie Gras Gourmet,我们选择只为您提供来自法国西南部的鹅肝,它们的品质远远胜过其他推出的鹅肝。
鹅肝在被风味更浓郁、生产成本尤其更低的鸭肝取代之前,长期以来一直是foie gras的标杆。
优惠价鹅肝豪华礼盒的组成
- 佩里戈尔整块鹅肝 - Maison Espinet 180克 或 Maison Grolière 180克
- 朗德整块鹅肝 - Foie Gras Gourmet 180克
- 朗德鹅肝酱块 - Foie Gras Gourmet 200克 或 佩里戈尔鹅肝酱块 - Grolière 190克
- 佩里戈尔鹅肝酱块 - Grolière 130克
每人应准备多少foie gras
- 作为前菜,按每人一份foie gras计算:准备每人50至80克。
- 作为开胃小食或餐前小点:每 人准备20至50克。
品尝创意与时刻
- 送给朋友,让他们品尝来自法国西南部的正宗鹅肝foie gras。
- 临时准备开胃小点时,快速在几片烤面包上抹上酱料。
- 与朋友、邻居或家人聚餐时,奉上一道精致的开胃菜。
- foie gras的做法多种多样,只需尽情发挥想象力,在厨房里用优质食材进行尝试即可。不妨试试制作foie gras蘑菇馄饨食谱。细腻馅料与薄薄的面皮相结合,滋味令人赞叹。再配上奶油芝士酱,这道菜会更加诱人。
- 还可以用以下方式装饰餐盘 各种造型的模具,让摆盘更具个性和创意。
foie gras的保存方法
- L产品的保质期标注在玻璃罐或罐头背面。这款foie gras可以在阴凉干燥处保存数年 (10 至 15°C)。开封后,foie gras可在冰箱中保存数日。 S如果是罐头装,应放在铺有保鲜膜的盘子上。对于玻璃罐装的foie gras,只需盖好罐子并放入冰箱保存。
虽然这种情况并不常见,但如果其中一份foie gras破损,我们承诺为您更换一份新的,并会尽最大努力让您对更换结果感到满意。