整块IGP鸭肝鹅肝（受保护地理标志），是产地与品质的官方保证。佩里戈尔IGP是一个欧洲认证标志，让消费者能够在透明且安心的情况下选择产地和品质均有保障的鹅肝。
鸭子在佩里戈尔饲养，靠近罐装生产地点，因此外部机构能够更便捷地进行频繁的质量检查，以确保符合规范要求（养殖和生产场所卫生无可挑剔、可追溯性，以及为鸭子提供宽敞的自由活动空间）。
“Maison Espinet”是一家位于多尔多涅省省会佩里格的精品企业。100年来，“Maison Espinet”始终致力于生产高品质的鹅肝，这些鹅肝出现在法国及世界各地最顶级的餐桌上。2014年英国女王最后一次对法国进行国事访问时，她有幸品尝到的鹅肝正是Maison Espinet的产品。
不含防腐剂、色素、添加剂或人工香料。
Espinet鸭肝鹅肝拥有自然且均衡的风味。
产品的保质期标注在玻璃罐背面。不过，本产品可在阴凉干燥处（10至15°C之间）保存数年。开封后，鹅肝可在冰箱中保存数日。对于罐装鹅肝，只需重新盖好罐子并放入冰箱保存即可。
Didier L.
Excellent
Sandrine S.
It is great to have amazing French products at home.
Irina K.
Delicious
Bruno .
The Foie gras is excellent.
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