Maison Espinet,佩里戈尔鹅肝的卓越品质
探索 Maison Espinet 佩里戈尔整块鹅肝,这款非凡产品秉承传统工艺精心制作而成。鹅肝以其入口即化的质地和自然雅致的风味而闻名,充分展现了佩里戈尔丰富的美食文化。
鹅肝以其细腻、均衡而微妙的风味,以及格外柔滑的质地而独具特色。仅以盐和胡椒简单调味,充分呈现鹅肝的天然品质。
Espinet,传统工艺
Maison Espinet 坐落于多尔多涅省的佩里格,自近一个世纪以来传承着家族工艺,专注于甄选和制作高品质的 foie gras。
这家规模不大的家族企业尤其重视制作过程中的每个环节,以保留产品的美味品质。因此,其鹅肝延续了佩里戈尔伟大的美食传统,邀请您探索一款西南地区的标志性特产。
配料
- 佩里戈尔整块鹅肝、盐、胡椒。
- 不含防腐剂、色素、添加剂或人工香料。
风味
Maison Espinet 鹅肝呈现自然而优雅的风味。它更加细腻微妙,以入口均衡的口感和柔滑的质地令人倾心。
品鉴建议
- 将细切的鹅肝搭配精选的手工面包享用,面包略微烘烤后,可更好地展现其独特质地。
- 搭配精选的 果酱酱料和手工果酱,为风味增添层次。
- 搭配一款佩里戈尔的甜白葡萄酒,如蒙巴齐亚克或贝尔热拉克,缔造完美搭配。
- 打开此链接 ,探索我们为您和宾客精选的几款食谱,以别具一格的方式带来惊喜。
- 品鉴前数小时放入冰箱 冷藏。
- 180克作为3至4人的前菜分量最为合适。
保存
产品的保质期标注在玻璃罐背面。不过,这款产品可以在阴凉干燥处(10至15°C)保存数年。开封后,鹅肝可在冰箱中保存数日。对于罐装鹅肝,只需重新盖好并放入冰箱保存即可。
-
Great!
-
En attente des fêtes.
-
All good!