Domaine Tariquet：加斯科涅的传统与卓越

位于法国西南部的加斯科涅，Domaine Tariquet自1912年以来一直由同一家族拥有。阿尔曼和雷米·格拉萨兄弟，作为第五代酿酒师，现今管理着家族的Domaine Tariquet庄园。该庄园为自有葡萄种植和酿造：所有葡萄酒和Bas-Armagnac均来自庄园自有葡萄园采摘的葡萄。

该Armagnac由乌尼白葡萄（60%）和巴科葡萄（40%）组成，Very Special陈酿时间为3至5年（法规规定VS至少陈酿一年）。葡萄采收采用机械方式，现场去梗。采摘后立即进行果皮浸渍，随后静置沉淀，接着在温控不锈钢罐中发酵，以保持葡萄的芳香新鲜。此外，该酒还享有AOP Bas-Armagnac认证，保证其真实性及与加斯科涅风土的深厚联系。

传统手工蒸馏Armagnac

Armagnac采用传统铜制连续蒸馏器，以柴火加热。陈酿在百年酒窖中进行，环境多样，使用来自沃日和阿利耶森林的法国橡木轻度烘烤酒桶。这种方法能保持年轻烈酒的细腻、活力和果香，酒精度为40°。

酒色为浅金色，光泽明亮。香气鲜明且富表现力，主导为白色水果、李子及细腻花香。入口清新、平衡且果味丰富，展现出浓郁的香气层次，带有轻微香料的细微变化。余味和谐，体现年轻Armagnac特有的活力。

品鉴建议

• 搭配Foie Gras Gourmet：完美搭配。Bas-Armagnac VS Classique的果香清新凸显了鹅肝的丰富与细腻，无论是半熟、肉冻还是煎制。
• 开胃酒或餐后酒：常温饮用以感受其活力，或稍加冰块饮用以增添轻盈感。
• 调制鸡尾酒：其清新与活力使其成为结合传统与现代创意的理想基酒。

在Foie Gras Gourmet，您将发现独特的搭配精选，完美衬托这款Bas-Armagnac的每一丝风味。一次真实的感官体验，融合加斯科涅传统与餐桌乐趣。

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