法国人最常食用的是鸭肝。然而，越来越多的人每天勇于享受这种奢华，尝试美味的鹅肝，因为它的味道更为柔和且细腻，其风味在口中停留时间更长。
鹅在法国西南部的家庭农场中自由放养。养殖时间较长，鹅需要饲养者的细心照料和高质量的饲料。鹅主要以田间啄食的草和谷物（尤其是西南部的玉米）为食。
Foie Gras Gourmet的鹅肝来自法国出生和养殖的鹅（沼泽灰鹅与匈牙利鹅不同），由热衷于品质的养殖者生产，他们遵守非常严格的生产条件，旨在区别于标准品质的产品。
Foie Gras Gourmet致力于手工生产100%源自法国西南部的鹅肝，遵循严格标准，结合体面且尊重动物的养殖方式和对养殖者的合理报酬。
鹅肝口感更细腻，味道更微妙且在口中回味悠长，是节日餐桌和真正法国美食鉴赏家非常喜爱的尊贵开胃菜。
| 每100克平均营养信息 | ||
| 能量 | 2000 / 485 | Kj / Kcal |
| 脂肪 | 50,1 | 克 |
| 其中饱和脂肪酸 | 22,9 | 克 |
| 碳水化合物 | 1,6 | 克 |
| 其中糖 | 0,0 | 克 |
| 蛋白质 | 6,9 | 克 |
| 盐 | 1,02 | 克 |
产品的保质期标注在玻璃罐背面。然而，该产品可在凉爽干燥处（10至15°C）保存多年。开封后，鹅肝可在冰箱中保存数日。对于罐装鹅肝，只需重新盖紧罐盖并冷藏保存。
整只鹅肝由单一整块鹅肝组成。它是各种鹅肝中品质最高的类型。
Don N.
Great! Very tasty...
JAMES P M.
Excellent
Claude W.
very good
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